![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Chateau krumpir
Iako je ovo francusko rustikalno jelo bilo u prošlosti omiljeno plemstvu, i danas je izvrstan dodatak mesnim jelima. Eterična ulja ružmarina daju nesvakidašnji okus krumpiru pa se često konzumira i sam.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 13.04.2004.
| Vrijeme pripreme | 1 h |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 158 kcal / 660 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.75 (4 glasa)
Sastojci za 6 osoba
| 1 kg | krumpira |
|---|---|
| 2 žlice | maslaca |
| 1 žlica | ulja |
| 1 žlica | svježe narezanog ružmarina |
| ½ žličice | Vegete |
| ½ žličice | papra |
Priprema
- Krumpir ogulite i svaki narežite na osam dijelova.
- U međuvremenu na limu zagrijte maslac, ulje i ružmarin. Na njega stavite posušeni krumpir i promiješajte ga u mješavini maslaca i ružmarina.
- Pecite na 220°C 30-40 minuta uz povremeno miješanje. Na kraju dodajte Vegetu i papar.
Posluživanje
Ovako pripremljen krumpir možete poslužiti uz razna mesna pečenja i pečenu ribu.
Savjet
Da bi krumpir bio prije gotov, kratko ga prokuhajte u kipućoj vodi, posušite i dalje pripremajte prema receptu.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 3,00 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 36,00 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 2,00 | - | - |
| Ukupno masti | g | 0,00 | - | - |
| Kolesterol | mg | 0,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 17,00 | 0 | 0 |
| Niacin | mg | 3,00 | 21 | 15 |
| Pantotenska kiselina | mg | 0,00 | 0 | 0 |
| Vitamin C | mg | 21,00 | 28 | 23 |
| Magnezij (Mg) | mg | 42,00 | 14 | 11 |
| Fosfor (P) | mg | 83,00 | 10 | 10 |
| Kalij (K) | mg | 659,00 | 18 | 18 |
| Natrij (Na) | mg | 202,00 | 8 | 8 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
3 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
I to je veoma egzotičan okus, tako da nema pogreške. Okusite i nećete se pokajati. U slast:)