Ćevapi na lepinji
/slika/2811/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Meso stavite u dublju zdjelu, dodajte nasjeckani luk, jaje i kruh koji ste prethodno namočili u 50 ml vode i ocijedili. Dodajte Vegetu i sve dobro izmiješajte.
-
2
Od smjese oblikujte ćevape i pecite ih na roštilju ili u tavi bez ulja.
-
3
U međuvremenu pripremite umak od rajčica. Rajčice ogulite, očistite od sjemenki i narežite na kockice.
-
4
Na zagrijanom ulju popecite rajčicu, dodajte šećer, papar i Vegetu pa pirjajte oko 15 minuta dok ne dobijete gust umak.
-
5
Lepinje kratko zagrijte u pećnici, stavite ih na veći tanjur i na njih složite pečene ćevape.
Posluživanje
Uz ovo jelo poslužite umak od rajčica i jogurt.
Savjet
Za pripremu umaka od rajčica svježe rajčice možete zamijeniti pelatima.
Sastojci
- Broj osoba:
Za ćevape:
- 750 g mljevene junetine ili ovčetine
- 100 g luka
- 1 jaje
- 30 g suhog kruha
- 2 lepinje
- 1 žlica Vegete Saznaj više na namirnici podravka.hr
Za umak od rajčice:
- 600 g rajčica
- papar
- 1 žličica šećera
- 2 žličice Vegete Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 2 žlice maslinova ulja
Za posluživanje:
- 400 ml jogurta
Ostalo
Grupa jela
Jelo
Način pripreme
Internacionalni recept
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
10 komentara do sada…
Meni su najbolji cevapi u Tuzli! i to u SEZAMU 2, u centru grada!