BiserkO BiserkO recept 11.04.2008.
Akcije

Cevapcici

Nisam neki ljubitelj mesa ali ovako spremljeno sigurno necu odbiti….
cevapcici /slika/56046/

Priprema

  1. 1
    Da bi cevapcici bili slasni, socni, veoma bitno je kako izgleda meso a potom i obrada…
    Ne treba ga mijesati ni sa jednim drugim, dovoljno je da bude masnije. Meso se mora dobro “mijesiti” rukama zajedno sa solju i biberom. U masu postepeno doljevajte kiselu vodu, otprilike 2 dcl. Sto ga duze obradjujete, primjetit cete da se masnoca polako izdvaja i ostaje na rukama. E, bas tako treba da izgleda gotova masa koja se poslije lako oblikuje u cevapcice zeljene velicine.
  2. 2
    Gotovo meso ubacite u lijevak za cevapcice i rezite ih prema svojoj volji. Rostilj morate dobro ugrijati prije nego ih poredate na pekac. Postepeno ih prevrcite i pecene slazite na narezani luk.
  3. 3
    Napomena!
    Luk izrezite na rezance, posolite blago i pecene cevapcice stavljajte preko luka. Obavezno zdjelu pokrite kako bi se miris ljuka uvukao u cevape!

Posluživanje

Uz ove cevape nedostaje domaca lepina, bice drugi put…sad smo pregladnili :)

Sastojci

  •  1 kg junetine masnije
  •   soli, bibera, kisele vode
  •  2-3 glavice luk

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 12.856
    • Omiljen 74
    • Komentiran 10

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

10 komentara do sada…

  1. saluan 11.04.08.20:24
    Akcije
    1 E da mi je sada jedna porcijica, može i u somunu, a može i bez!!!!
  2. ivlonca3 11.04.08.20:25 offline
    Akcije
    2 Mene uopće ne zanima recept:)zanima me konačni proizvod, a on miriše dovde :)))
  3. mrvicaaa 11.04.08.20:25
    Akcije
    3 i ja bi ih,
    uf kako si mi digla razinu želje za dobrom lepinjom čevapa sa kapulom i ajvarom, ajme …............
  4. BiserkO 11.04.08.20:26
    Akcije
    4 ivlonca, ja ti ‘izdvojila’ porciju za one dvije kriske kruha…nek se “umoci” :-)))
  5. BikiNL2007 11.04.08.20:32 offline
    Akcije
    5 Svaka kombinacija na temu cevapcici je dobrodosla!!
    Obozavam ih!
  6. sandykanada 11.04.08.20:51
    Akcije
    6 Draga Biserka…u nostalgiji po rodnome kraju i ja i ti spremamo domace specijalitete i te kako…I ja pripremam domache cevape jer ove kupecke stvarno su za nigde..tako tegavi…
    Recept je super..5+ i od mene
  7. MiraMartinetti 11.04.08.22:09 offline
    Akcije
    7 mmmm ovo ne bi niko odbio….divno izgledaju…bravo
  8. GOGY- 11.04.08.23:31 offline
    Akcije
    8 Mmmm…miriše do mene…pravac u omiljene!!!
  9. esmaa 29.01.11.15:55
    Akcije
    9

    ovo mi izgleda najblizi recept pravim cevapima.......jes da si ga davno pisala ali ovo probam......

  10. BiserkO 29.01.11.17:00
    Akcije
    10

    esmaa, recept ne moze zastariti :-))

     odlicni su, probaj, pozdrav!

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti