Cous-cous u super zanimljivoj varijanti koja paše uz mesno jelo ili može poslužiti kao glavno jelo
Cous-cous u super zanimljivoj varijanti koja paše uz mesno jelo ili može poslužiti kao glavno jelo
Sastojci
Priprema
Grožđice namočiti da se napnu.
Na maslacu prodinstati luk i dodati celer izrezan na kockice. Podlijevati vodom (oko 1 dcl)
Dodati kiml i namočene grožđice.
Kad celer omekša dodati ostala 2 dcl vode i ukuhati cous-cous. Ostaviti 5 min da se cous-cous nakuha. Posolite i popaprite po želji.
Dodati pelate izrezane na kockice ili svježu rajčicu.
Umiješati i vrhnje za kuhanje, te razmućene žumanjke.
Prebaciti smjesu u lim ili vatrostalnu posudu i polako joj umiješati snijeg od bjelanjaka.
Peći na 200 stupnjeva oko 30-40 min.
Tijekom pečenja promiješati.
Posluživanje
Možete poslužiti uz kombinaciju: 1/2 jogurta, 1/2 kiselog vrhnja, korijandera, soli i papra.
:(Još nema komentara