glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Cartoccio od liganja i špageta

Priprema jela alla cartoccio (tal.) ne znači ništa drugo do pripremu jela u papirnatoj vrećici, papiru za pečenje ili foliji, ali ne brinete da bi time cartoccio od liganja i špageta mogao izgubiti na imidžu. Uvjerite se i sami!

Prava korištenja

  • Neka prava zadržana

    Odabrana licenca za ovaj rad:
    Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)

    Što je Creative Commons?
    Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

  • Potvrdila Coolinarika

    Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:
21.07.2005.
Vrijeme pripreme 50 min
Zahtjevnost Srednje zahtjevno
Energetska vrijednost 553 kcal / 2312 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.57  (7 glasova)

Sastojci za 4 osobe

800 g liganja
sol
1 ljuta papričica
1 žlica nasjeckanog peršina
100 g maslina
50 ml bijelog vina
2-3 žlice limunova soka
50 ml maslinova ulja
2 češnja češnjaka
300 g špageta
1 žlica Vegete

Priprema

  1. Špagete napola skuhajte u kipućoj posoljenoj vodi, ocijedite ih i ohladite. Očišćene i oprane lignje narežite na kolutiće, a masline očistite od koštica.
  2. U odgovarajuću zdjelu stavite pripremljene špagete i lignje, dodajte maslinovo ulje, limunov sok, masline, vino, protisnuti češnjak i narezanu ljutu papričicu. Pospite Vegetom i peršinovim listom pa sve dobro izmiješajte.
  3. Papir za pečenje izrežite na 4 veća pravokutnika te na njih ravnomjerno rasporedite pripremljenu mješavinu liganja i špageta. Papir savijte, a krajeve zavežite koncem.
  4. Pripremljene paketiće stavite na lim i pecite u pećnici zagrijanoj na 230°C 15-20 minuta.

Posluživanje

Ovo ukusno jelo poslužite toplo sa salatom po želji.

Savjet

Ocijeđene špagete ohladite pod mlazom hladne vode.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent Mjerna jedinica Količina RDA (%)
žene* muškarci*
Ukupno bjelančevina g 42,20 - -
Ukupno ugljikohidrata g 31,10 - -
Dijetalna vlakna g 3,67 - -
Ukupno masti g 27,82 - -
Kolesterol mg 561,60 - -
Vitamin A IU 449,67 11 9
Niacin mg 13,50 96 68
Vitamin C mg 16,07 21 18
Vitamin E IU 7,94 36 36
Kalcij (Ca) mg 106,22 11 11
Fosfor (P) mg 606,71 76 76
Kalij (K) mg 660,84 18 18
Natrij (Na) mg 1151,67 48 48

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

glavna-jela (35), riba (11), tjestenina (9), lignje (6), pasta (3), jela-od-ribe (3), glavna-jela-ribe (2), more (2), spageti (2), rucak (2) ... Prikaži sve (40)

4 komentara

  1. 23.11.2005., Zlatan
    Ovo jelo mislim da nije potrebno komentarati… Ako ga niste probali, brzo u prvu ribarnicu po lignje i zatvorite se u kuhinju… I na kraju uz čašu dobrog bijelog vina uživajte… Dobar tek
  2. 16.12.2005., Tatjana
    Ovaj recept je odličan, samo ja sve sastojke stavim u vatrostalnu zdjelu i dodam vrhnje za kuhanje.
  3. 01.03.2006., Tatjana
    Ovo jelo je stvarno dobro. Spremam ga barem dva puta u mjesecu.
  4. inesi 21.12.2007., inesi
    Jednostavno – odlično!

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

Klub Coolinarika

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija