Milicza Milicza recept 13.11.2008.
Akcije

Carsko meso u slatkoj marinadi s zelenom garniturom

Kako već i vrapci na grani znaju, svinja je kralj životinja, barem dok ne probam lava, a jedan dio svinje, koji se zove carsko meso, ovdje sam malo "nacifrala" da bude posebno fino. Moram priznati, ovo jelo ukusom i izgledom, izgleda kao da je iz profi kuhar imao tu svoje prste…, ustvari ovo je baš jeftin i pristupačan ručak, iako izgleda da nije.
carsko meso u slatkoj marinadi s zelenom garniturom /slika/104950/

Priprema

  1. 1
    Meso se stavi u marinadu od soja umaka i sirup od slatkog, s voćem iz slatkog prerezanim na pola. Ostaviti se da se marinira najmanje sat vremena.
  2. 2
    Marinirano meso se rumeno ispeče na roštilju ili grill tavi.
  3. 3
    Špinat se očisti i blanšira se kratko u vreloj slanoj vodi. Ocijedite ga i isjeckajte na sitnije komade.
  4. 4
    Sušene rajčice se namoče u vodi, ocijede se i nasjeckaju.
  5. 5
    Sad zagrijte ulje i u njemu zadušite špinat, dodajte mu nasjeckane rajčice, masline i kapare.
  6. 6
    Servirajte meso sa garniturom.

Posluživanje

Oduševim se uvijek kad od nečega što ne platim puno, izvučem maksimum, svakako, ovdje sam to postigla. Kilogram ovog mesa stoji 28 kn, a kilogram špinata platila sam oko 9 kn. Kraljevski ručak za sitniš...

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

  • meso:

  •  80 dag carskog mesa, bez kostiju, izrezano na trake, oko 1cm debele
  •  300 ml sojina umaka
  •  1 mala teglica(oko 30 dag) slatkog od zelenihg smokvi ili mandarine ili šljive, ja sam koristila od mandarina
  •  2 prstohvata bijelog papra

  • garnitura:

  •  80 dag mladog špinata
  •  1 dl ulja
  •  20 dag crnih maslina bez koštica
  •  1 žlica kapara
  •  10 dag sušenih rajčica
  •  -- soli i papra po ukusu.

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 8.941
    • Omiljen 33
    • Komentiran 22
    • Kako je drugima ispalo 2

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

22 komentara do sada…

  1. Milicza 13.11.08.21:41 offline
    Akcije
    13 @mirko1, slatko od šljiva ima za kupiti u Konzumu, a smokve sam pravila po ovome receptu , slatko od mandarina sam kupila u Grčkoj.
  2. branka- 13.11.08.23:48 offline
    Akcije
    14 Odlicno :))))
  3. TashaNa 14.11.08.08:52
    Akcije
    15 vrlo lijepo. bas carski rucak!
  4. dvazen 14.11.08.10:00 offline
    Akcije
    16 kako sam ja fulala ovo neznam, vidis carsko meso bas i ne volim, al ga ne volim na rostilju, ovako bi ga mogla probati, zvuci mi super :)
  5. zazu 14.11.08.10:05
    Akcije
    17 ove će se mome suprugu svidjeti, voli carsko mese na sve načine…
  6. garfi 14.11.08.10:16
    Akcije
    18 Još jedan recept drugačiji od drugih :) ... i čestitke na zasluženoj tituli … :)
  7. Northie 14.11.08.12:11
    19 Zanimljiva kombinacija slatkog i slanog :) Prav šefovski recepat :DD
  8. sinotodebo 24.11.08.20:08
    20 meni je sve bilo dobro do broja tri…
  9. agatha 27.11.08.23:38 offline
    Akcije
    21 danas sam ga radila za ručak sa slatkim od smokava i kupusom…fenomenalno
    hvala za recept! :)
  10. vesnak 02.02.12.16:38 online
    Akcije
    22

    Današnji ručak uz brokulu i maslinkin amarant sa sušenim paradajzom. Bilo je izvrsno. Uz slatko od kumkvata ja sam u marinadu dodala i malo aceta balsamica.                      Uživali smo :)

Pogledaj sve komentare

Slični recepti