Carski kolač

Priprema

1. 1
   Za biskvit umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom te lagano umiješati smješu od oraha, griza, kakaa i p.p. Smješu izliti u pripremljenu tepsiju vel. 23×38 cm. Peći u zagrijanoj pećnici oko 20 – 25 min.
2. 2
   Za zaljev skuhati šećer sa malo vode te ga preliti po biskvitu nakon što smo ga malo ohladili.
3. 3
   Za fil izmiješati gustin s malo hladnog mlijeka te ga zakuhati u prokuhanom mlijeku. Kuhati na vatri uz stalno miješanje dok se ne zgusne. Ohladiti!
4. 4
   Umutiti margarin (maslac) sa šećerom te ga primješati ohlađenom filu. Ovaj fil staviti na hladni biskvit.
5. 5
   Razmekšati čokoladu s malo maslaca i sve to preliti preko fila.