Catalpa
/slika/253898/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Najprije skuhajte čaj. Skuhajte više, može zatrebati.
Razmutite kocku germe sa 1 kašičicom šećera i malo tople vode, pa pustite da nadođe. -
2
U izvagano brašno dodati ulje, šećer, nastruganu koricu limuna, vanilijin šećer, malo soli, te dodajte mlak, procjeđen čaj.
Zakuhajte mekano tijesto – ne brinite, kako bude nadolazilo, dobiće posebnu, podatnu strukturu tijesta, koju ćete moći čak prstima razvući. -
3
Pustite da nadolazi.
-
4
Podijelite na 4 dijela. Razvaljajte pravougaonik u širini pleha od peći. Svaki dio tijesta posebno filujte.
-
5
Svaki fil se pravi na isti način, npr. u mljeveni mak se doda šećer i zalije vrelom vodom; ne smije biti prerijetko. Premažite, urolajte i po širini nauljenog pleha poredajte 4 štrudle.
-
6
Pecite na 220’C dok lijepo porumeni i zamiriše cijela kuća, oko 30 minuta…
-
7
Izvadite iz pećnice, prekrijte krpom i ostavite da se hladi. Pospite šećerom u prahu….
Posluživanje
Ovo tijesto uvijek uspjeva, lako se pravi, skoro da ne košta ništa, a daje vrhunski rezultat… uvijek se lijepo razabere, šupljikavo je i ukusno…
Sastojci
- Broj osoba:
Sastojci za tijesto
- 1kg brašna
- 5 šoljica (3 dcl) ulja
- 0.5l čaja od kamilice (ili bilo kog drugog)
- 6 kašika šećera
- 1 kocka germe
- 1 kesica vanilijong šećera
- dodaci: malo soli (1/2 kašičice), nastrugana limunova korica
Sastojci za fil
- 4 X 200gr mljevenih oraha, maka, rogača, lješnika
- 4 X 3 kašike šećera
- 7 dcl vruće vode
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
- strudle (11)
- strudla (11)
- posno (9)
- orahnjaca (7)
- mak (3)
- dizano-tijesto (3)
- makovnjaca (2)
- posna-strudla (2)
- potica (1)
- strudla-s-makom (1)
- zgodno-za-post (1)
- guzvara (1)
- kolac-makovnjaca-tijesto-caj (1)
- guzva (1)
- strudla-h (1)
- strudla-germitajg (1)
- to-try (1)
- strudla-san (1)
- strudla-mak (1)
- caj (1)
- asap (1)
- posni-kolaci (1)
- testo-za-strudlu (1)
- strudla-carobna-mak-rogac-orasi-i-ljesnik (1)
- probano-uspjelo (1)
- strudla-caj (1)
- deserti (1)
- posno-tijesto-za-strudle-sa-cajem (1)
- tijesto-s-cajem (1)
- kolac-mak (1)
- strudli-posni (1)
- testo (1)
- dizano (1)
- lstrudla (1)
- najlepse-strudle (1)
- strudla-tijesto-sa-cajem (1)
- germutajg (1)
- strudla-sa-makom (1)
- rulo-s-mak (1)
- posno-san (1)
- orehnjaca (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo? 40 slika do sada
-
/slika/1033563/
-
/slika/1033559/
-
/slika/1025751/
-
/slika/942593/
-
/slika/939059/
-
/slika/939045/
-
/slika/833889/
-
/slika/798831/
-
/slika/798059/
-
/slika/797495/
-
/slika/753065/
-
/slika/723483/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
69 komentara do sada…
Catalpa hvala za ovaj divan recept, Milice74 hvala za sliku inače bi mi ovaj recpt promakao.Fantastična štrudla, brzo se napravi još se brže pojede.Pravila sam pola mjere, sa lipovim čajem, po želji djece jednu filovala jabukama, drugu džemom od šljiva i kokosem. Po želji mm sljededći pokušaj bi mogao da bude sa slanim filom.
Inace ne volim strudle, uvijek ih probam i to nije to. kad sam bila mala jela sam ovako dobru strudlu (neznam gdje, mozda kod vaše tetke:)) i od tada uvijek probam strudlu kad ju ponude, mozda opet osjetim taj ukus. to je ova strudla. prekrasna. radila sam ju vec par puta i stvarno je fenomenalna, pojede se pola dok je jos vruca. sline mi krenu dok mjesim. taj miris koji rade caj i kvasac, ma prekrasno. da li imate neki trik kad ju prebacujete u tepsiju, to mi tesko ide, ili je samo praksa u pitanju? Puno hvala na predivnom receptu.
draga prikaza drago mi je da je uprvo ova štrudla ona koja vas vraća u djetinjstvo - mene isto nekako ti mirisi najčešće vrate tamo
Jedini trik koji imam je da zamjesim gušći fil pa ga tako reći tapkam po kori, i onda kada je rolam, bude čvrća i tako je onda lakše prebacim u tepsiju. A znala sam je i urolati, onda poturim tepsiju u visini stola i samo je 'srolam' unutra :-) a ako mi oblik nije bitan onda samo uhvatim sa dva kraja, a prsti mi služe kao lopatice, spojim ih i prebacim u pleh...uglavnom ispadne dobro...
opet sam ju radila (uhvatiti ću ja nju i sa fotoaparatom). ovaj put sam ju razvaljala na kuhinjskoj krpi i lako ju prebacila u tepsiju. Oduševljeni smo (i ukućani i prijtelji i rodbina). Punim ju sa orasima, lješnjacima ili makom... u proljeće će vjerojatno biti i voćna punjenja. još jednom puno hvala na receptu...
Pravila sam ju pred par dana ali nemam fotografiju jer sam ju nosila za karmine.
Tijesto me očaralo svojom mekoćom i aromom-radila sam ga sa zimskim čajem koji ima aromu cimeta,naranče,klinčića i ruma-bila je jako fina.
Imam dugo izlistan ovaj recept, ali niako da dođe na red i konačno puna tepsija prefinih štrudli sa orasima i pekmezom, pozzz...
Od sad ću raditi samo ovu!
Malo je reci da sam odusevljena! Testo je tako lepo, meko, lagano za rad a i sutradan je divna i meka. Fil sa makom sam pravila po receptu Snezedjoff a druge dve sam filovala sa dzemom. Hvala puno za recept!
prošli vikend sam pravila,tjesto mi je odlično, fil ću drugi put prilagodit sebi malo slađe,sve u svemu odlično,,,,,,
Pravila sam pola mere, filovala jabukama i cimetom, i pekla sam u kalupu za hleb, prelepa mi je ispala, mekana i mirisna!
Hvala ,na sjajnom receptu
!
Žurila sam,pa nije baš uredno ispala ! Radila sam od pola smjese ! Mak sam pomješala s pekezom i dodala žlicu maslaca u nadjev.
Tijesto sam radila ,na nauljenom papiru ,za pečenje !Prva mi baš i nije uspjela,kod zamotavanja ,ali kada se ispekla ,ništa joj nije falilo
Eh,da radila sam s šipkovim čajem !