zocacro zocacro recept 04.10.2011.
Akcije

Carbonara sa muskatnom tikvom!

Jesen nam je stigla ,a sa njom i mnostvo raznoraznih vrsta bundeva....Puno je varijacija na temu carbonare,a meni se upravo ova sa muskatnom tikvom jako svidjela!Prilazem receptic,pa pogledajte,..mozda se i vama svidi!
Carbonara sa muskatnom tikvom! /slika/734485/

Priprema

Vrijeme pripreme:
40 min
Težina:
Jednostavno
  1. 1

    Tikvu ogulite ,ocistite od sjemena i isjecite na kockice.

    Isjeckajte pancetu i poprzite je na suhoj ,dobro ugrijanoj tavi.Izvadite je na kuhinjski papir da se ocjedi.Na tu masnocu dodajte sjeckani cesnjak ,malo propirjajte da zamirisi i dodajte isjeckanu tikvu i  kadulju.Pirjajte nekih 20-ak minuta ili dok tikva ne omekani.

  2. 2

    Dok se tikva pirja,skuhajte tjesteninu,ocjedite,ali ostavite oko 1-2 dl vode u kojoj se tjestenina kuhala.

  3. 3

    Umutite zumanjke ,vrhnje za kuhanje,dodajte sitno ribani parmezan,papar.

    Spojite tjesteninu sa tikvom i pancetom ,dodajte smjesu od zumanjaka i malo vode u kojoj se kuhala tjestenina.Promjesajte,dodajte jos nasjeckane kadulje,soli po potrebi,jer obicno slanina bude dosta slana.Vratite na stednjak samo par sekundi i sve dobro promjesajte da se sastojci spoje.

Posluživanje

Servirajte uz jos parmezana i neku vama omiljenu salatu!

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe
  •  ca.650 gr muskatne tikve (ociscene vage)
  •  200 gr pancete
  •  2 cena cesnjaka
  •  2 kasike svjeze kadulje sjeckane (moze i suha)
  •  500 gr tjestenine (oreccietthe ili neka druga vrsta)
  •  4 zumanjka
  •  4 kasike vrhnja za kuhanje
  •  150 gr parmezana
  •  po volji papar i jos zalfije za posipanje
  •  1-2 dl vode u kojoj se kuhala tjestenina
  •  po potrebi ulje(ako slanina ne pusti dosta masnoce)

Još slika

  • /slika/734457/

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 2.135
    • Omiljen 32
    • Komentiran 23
    • Kako je drugima ispalo 3

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.

23 komentara do sada…

  1. Jasminkazg1 04.10.11.23:23 offline
    Akcije
    14

    veselim se ovom ručku:)

  2. anavin 05.10.11.07:06
    Akcije
    15

    Odlično izgleda i sigurno je jako fino!:):)

  3. gagasrce 05.10.11.11:49 offline
    Akcije
    16

    Bogme, moraću ovu lepotu da isprobam :) Bez slaninice... ;)

  4. zocacro 05.10.11.16:51 offline
    Akcije
    17

    Hvala vam cure:)

  5. Jazzika 05.10.11.21:42 offline
    Akcije
    18

    Oooooooo di mene s tikvama nadje :))))))
    Odlicno!!!

  6. Neens 06.10.11.08:44
    Akcije
    19

    fenomenalna kombinacija :)

  7. Zagrljaj 06.10.11.20:49 online
    Akcije
    20

    Tanjur nije imao vremena za namještanje ispred fotića. :D Miris je božanstven. Hvala!

  8. Jazzika 14.10.11.12:19 offline
    Akcije
    21

    zoco eto mene opet s budevama :))) Fina ti je ova carbonarica, i zasitna :)

  9. zocacro 14.10.11.13:34 offline
    Akcije
    22

    Neka tebe,neka,..a carbonarica ti njami izgleda:D;)Hvala ti jos jednom i pozdrav:)

  10. Bumblebee88 19.11.11.16:42 offline
    Akcije
    23

    Još jedan provjereno genijalan recept iz tvoje kuhinjice... ;)

Pogledaj sve komentare

Slični recepti