U kategorijama: Čaj, kava i alkohol, Kaveni napitci, Kuhanje

Cappuccino sa sojinim mlijekom

Što je potrebno za pravi cappuccino? Kava (ništa zato što je od ječma), pjena od mlijeka (sojinog, pa što?!) i malo vode (prirodne, izvorske). I tko sad ovom napitku može osporiti da se predstavi imenom cappuccino?

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila Coolinarika
Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:: 27.01.2006.

Oznake:

Vrijeme pripreme	10 min
Zahtjevnost
Energetska vrijednost	37 kcal / 155 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti

Sastojci za 1 osobu

2 žličice	instant ječmene kave
100 ml	Prirodne izvorske vode Studena
70 ml	mlijeka od soje

Priprema

U šalicu stavite kavu.
Zalijte ju vrelom vodom, pa promiješajte.
Na kraju dodajte umućeno mlijeko.

Posluživanje

Poslužite odmah.

Savjet

Sojino mlijeko umutite mješalicom za cappuccino. Dobit ćete vrlo bogatu pjenu zbog obilja proteina u sojinom mlijeku.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	RDA (%)
Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	žene*	muškarci*
Ukupno bjelančevina	g	2,47	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	3,98	-	-
Ukupno masti	g	1,39	-	-
Dijetalna vlakna	g	0,96	-	-
Kolesterol	mg	0,00	-	-
Vitamin A	IU	23,20	1	0
Tiamin	mg	0,12	11	11
Riboflavin	mg	0,06	5	3
Niacin	mg	1,42	10	7
Kalcij (Ca)	mg	8,61	1	1
Magnezij (Mg)	mg	22,44	7	6
Kalij (K)	mg	224,43	6	6
Natrij (Na)	g	0,022	0	0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)