U kategoriji: Deserti

Candy Cane kolačići vol. 2

najveći simbol Božića među slatkišima ima puno svojih verzija i izvedbi u kolačićima. Ova verzija je pogodna je i za na Bor ili adventski vijenac. Pravi se s maslacem, ali ne obojenim žućkastim industrijskim, već domaćim bijelim ili ako možete nać neobojeni industrijski. tako da boja bijelog tijesta ostane jako svijetla :) Priču o štapićima i njihovom podrijetlu sam vam već ispričala :)

Prava korištenja

Objavljeno:: 22.11.2007.

Autor: Performita: Mostar, Bosna i Hercegovina

: Trenutna ocjena 4.45 (29 glasova)

Tagovi (12)
Komentari (33)

Sastojci

Arome
150 gr	bijelog maslaca
2 čaše	jogurta
1 žličica	sode bikarbone
3 vrećice	vanilin šećera
2 žlice	bijelog šećera (mora radi boje)
1	bjelanjak
	brašna do željene tvrdoće
1 ampula	butter vanilla arome
1 bočica	extrakta od jagode

Priprema

Maslac sobne temperature izmiksajte s jogurtom, bjelanjkom i šećerom dok ne dobijete kremastu jednoličnu masu.
Masu podijelite na dva jednaka dijela i u jednu dodajte cijelu bočicu extrakta od jagode a u drugu butter vanilla aromu.
Prvo radite bijelu smjesu. Dodajite brašna do željene tvrdoće, mijesite rukama. Kad završite bijelu smjesu onda mijesite crvenu.
Formirajte kugle i ostacvite ih u hladnjak oko 20 minuta.
Prvo pravite bijele valjčiće od tijesta, ili da kažem crvuljke. A onda crvene.
Spojite bijeli i crveni crvuljak i onda ih uvrnite jedan oko drugog nekoliko puta. Pri vrhu savijte u oblik štapa.
Pecite na 170º C i po 10-12 minuta, nemojte dozvoliti da vam bijeli dio potamni previše.

Posluživanje

Ovu verziju možete stavit na bor, možete posut kristal šećerom, ili ušpinovanim kristalićima šećera, možete premazat bjelanjkom i posut šarenim ili srebrnim perlama… Ali već sami po sebi su jako dekorativni. Ja dodam još crvene boje u crveni dio, no ako se vi toga plašite vi sami kontrolirajte koliko ćete ekstrakta a koliko boje dodati :)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

33 komentara

#1 22.11.2007., Sinja78

Hvala za još jedne Candy kolačiće draga!
Ja se boje ne bojim :) Ako budem pravila dodaću!
#2 22.11.2007., Tintolino

Idemo dalje :)))
#3 22.11.2007., -Violet-Love-

i još jednom – superrrrrr!
#4 22.11.2007., Performita

Hvala cure, Tintolino, tako je idemo dalje imam još makar 3 recepta na ovu temu što sam obećala :)
#5 22.11.2007., leli

Jako lijepo.
Hvala : ))
#6 22.11.2007., petalo

Ovo sam čekala!! Svi ukrasi na boru su mi home-made, pridruzit cu im i ove (ako stignem :( )!
#7 22.11.2007., ariana74

FAntastično….e ovi su super kolačići….
#8 22.11.2007., thetan

Predivni efekti …. pozadina + izgled kolacica … super 5 :)))))))))))))
#9 22.11.2007., Pavloska

Ko ce docekati svih recepata :))))))))
#10 22.11.2007., Milicza

Pratim ovu tvoju seriju kolačića sa velikim zanimanjem.Jednostavni za napraviti,a veoma dekorativni,to mi se sviđa,a i djecu mogu uključiti u njihovu izradu.Hvala i za to što si me “oslobodila” predrasuda što se tiče boja.Malo ih “jače” sad koristim…upravo zahvaljujući tebi…
#11 22.11.2007., selmas

Eh, evo i nastavka :) Ma odlicni su, kao i sve drugo sto pravis
#12 22.11.2007., babette

trebala bi uskoro pronaći sponzore za butter vaniliju i jestive boje!!haha!!
#13 22.11.2007., Performita

babette, butter vanilija je pravo jeftina, a bolja mi je aroma od svih drugih vanilijastih aroma… našla sam si neke super jestive boje u prahu koje nisu skupe, par pfeniga svega, unbelievable… neka tvornica iz Srbije, Eterika – Trstenik. Najmanja žličica ovog praha oboji velike količine kreme, tijesta ili nečeg drugog. Imaju sve boje, čak jarku pink ono kao magenta, crnu, i predivnu plavu. Za onu moju Finder rođendansku tortu bilo mi je potrebno pola vrećce, a vrećice su jako male. U biti u ovaj recept ne ide boja već samo extrakt, drugo je to što ja dodam malo boje za one koje želim da su jarče boje :D Nekad ostavim samo extrat…
#14 22.11.2007., babette

ma ti stvarno živiš život u svim duginim i inim bojama!tako treba!
#15 22.11.2007., kajakuha

odlično…....ovo ćemo ja i moj sinčić praviti za božić!sviđa mi se jednostavnost a opet je vrlo efektno i još povrh svega keks sa pričom…......dušu dalo za djecu!!!!!!!
#16 22.11.2007., tanjalove

Eto onih obećanih za bor , tenkju ( divni su ) ; )
#17 22.11.2007., Performita

Kaja kuha, mene je priča toliko oduševila da sam udavila vlasnike jedne prodavnice slatkiša, i morali su nabavit prave candy cane-ove koje sam onda sve ja pokupovala i stavila ih na bor :) Ali ove u kućnoj izradi je još veća fora stavit na bor :) Svako dijete kojem se ispriča priča o nemirnoj djeci na božićnoj misi nekad davno 1800 i neke, te simbolici slova J, pastirskog štapa, i spasenja gledaju širom otvorenih okica kad im to pričam :)
#18 22.11.2007., selmas

Beti, i ja imam te boje u prahu kao i ti. Sjecas se kad sam ih trazila …. uffff. Ali kad sam ih pronasla pokupovala sam sve koje su imali :) Dobre su zaista. ... A ne mogu se nadiviti ovim tvojim kolacicima, stalno se vracam na recept i sliku :))) Iako Bozic ne slavim, ipak cu ih napraviti onako za svoju dusu :))))
#19 22.11.2007., Performita

Ali zato slaviš novu godinu pretpostavljam :) Izvrsno će ti tad doć :) Hvala ti puno selmić :)
#20 22.11.2007., selmas

Da, da, mogu za novu godinu :)
#21 22.11.2007., mignonne

Izgledaju takoooo efektno, a sad cu morati da potrazim i prvi deo i jedva cekam sledeci nastavak…..:D
#22 23.11.2007., -Violet-Love-

ma Perf je legenda. ja bi u penziju!!! neka mi Perfy i Broky prave kolačiće…..........
#23 23.11.2007., r-marina01

Nista od penzije Violet, meni jos treba puno tvojih divnih recepata:). Performita ovo je tako fino a nije ni tesko za napraviti, ja isto koristim arome koje vec imaju boju i jagoda je najcesce tu, mada imam jedan recept pizzelle, to su kao neki keksici, moram ih slikati kad napravim, brzo se pojedu a ja zaboravim da slikam, izgledaju kao pahuljice i onda ih ja obojim u zuto bananom, crveno jagodom ili ljubicasto, ma djeca se oduseve tim. Sad cekam tvoju cijelu kolekciju bozicnih recepata pa da idu zajedno u omiljene.
#24 23.11.2007., DIANA

Ovo ću raditi sa mojim klincima ….. :-)
#25 23.11.2007., TouchSun

Savršeni su!!! Obožavam ove kolačiće!!!! A slika je odlična…joj kad će više Božić!!!
#26 23.11.2007., selmas

Samo da jos malo provirim :))))
#27 23.11.2007., Blizanka

Prekrasni su… od sad ih radim po tvom receptu. Super mi je ekstrakt jagode. :)
#28 24.11.2007., brusnica

Perfy, zlatna si!!!!!
#29 19.12.2007., Performita

Tako sam Happy što je toliko ljudi upravo dodalo ove kejniće u omiljene, mislim da to značiu kako će ovog Božića osvanut na mnogim stolovima… To me tako veseli :))))
#30 27.01.2008., leli

http://maona.net/archives/2005/12/candy_cane_cook.php
#31 27.01.2008., Blizanka

Prekrano obrađena fotografija.
#32 27.01.2008., Performita

Koju ćemo sluku onda stavit? Ovu Ili_ovu
Ili ćemo izrezat sam kejn pa stavit? Ma žao mi ovu mijenjat nekako…
#33 28.01.2008., monsoon

lukavo nema sto
slika u tvom receptu nije slika kolacica koje si ti radila
tvoji su totalno asimetricni
ova slika u receptu je kopija onog kolacica s neta
doduse lijepo obradena u photo shopu
no ne dovoljno dobro da se ne vidi da je to ista slika
dobro proucite jednu i drugu fotografiju i vidjet cete sto mislim