Calzone sa šunkom, rajčicom i riccotom

Name: Calzone sa šunkom, rajčicom i riccotom
Prep time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g sjeckane šunke; 1/2 sjeckane polu sušene rajčice; 100 g niskomasnog riccota sira; 1/4 šalice sjeckanog bosiljka; 1/4 šalice mozzarele; 4 lista zamrznutog prhkog tijesta; 1 žlica krušnih mrvica; 1 jaje, lagano istučeno

45 minuta

U Italiji calzone znači čarapa, tako je i ovo jelo dobilo ime, punjeno tijesto ili punjena čarapica.Odlična ideja ako želite iznenaditi obitelj.

CookingAcademy2

7.7.2010.

Sastojci

100 g sjeckane šunke

1/2 sjeckane polu sušene rajčice

100 g niskomasnog riccota sira

1/4 šalice sjeckanog bosiljka

1/4 šalice mozzarele

4 lista zamrznutog prhkog tijesta

1 žlica krušnih mrvica

1 jaje, lagano istučeno

Priprema

Prethodno zagrijati pećnicu na 200 °C. Na lim stavite 2 papira za pečenje.

Kombinirajte šunku, rajčicu, ricottu, bosiljak, sir, sol i papar u zdjeli. Dobro promiješajte.

Izrežite krug od svakog lista tijesta. Pospite 1 žlicu krušnih mrvica na tijesto preko 1 kruga, ostavljajući 1cm granice.

Stavite mješavinu sa šunkom na jednu četvrtinu tijesta. Rubove premažite jajima.

Presavijte tijesto u oblik polukruga. Pritisnite rubove zajedno. Ponovite s preostalim tijestom.

Prije pečenja calzone premažite jajima. Pecite 20 minuta.

Posluživanje

Calzone možete pretrgnuti na dva dijela tako da ih imate 4! Poslužite uz salatu!

3

8.7.2010.07:31

odlicno

7.7.2010.09:02

aha…nisam nasla nigdje recept sa ovim sastolcima pa sam odlucila napraviti…tnx…nadam se da ce sve smazati :D

7.7.2010.08:59

Super su, moji obozavaju italijansku kuhinju. Recept je odlican!!!!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)