![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Calzone s povrćem
Jedna od omiljenih pizza je preklopljena ili uvijena, a upravo obliku ima zahvaliti i dio sočnosti.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 04.03.2006.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 40 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 644 kcal / 2692 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (13 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| tijesto za pizzu | |
| Za nadjev: | |
| 100 ml | maslinova ulja |
| 1 | patlidžan |
| 1 | tikvica |
| 200 g | mozzarelle |
| 200 ml | Pasirane rajčice Podravka |
| 2 žličice | Vegete Twist pizza |
Priprema
- Patlidžan i tikvicu narežite na kockice, a mozzarellu naribajte. U pasiranu rajčicu dodajte žlicu maslinova ulja, umiješajte Vegetu Twist pizza i sve dobro promiješajte.
- Na preostalom maslinovu ulju najprije popecite patlidžane, zatim ih izvadite i na istom ulju popecite tikvice.
- Gotovo tijesto za pizzu podijelite na četiri kruščića i svaki razvaljajte. Na njih raspodijelite rajčicu, povrće i mozzarellu pa svaki uvijte u obliku štruce.
- Stavite ih na namašćen lim i pecite u dobro zagrijanoj pećnici na 250°C oko 10 minuta ili na 200°C oko 20 minuta.
Posluživanje
Calzone s povrćem poslužite kao toplo jelo sa zelenom salatom ili narezanim crnim i zelenim maslinama.
Savjet
Dio mozzarelle možete zamijeniti nekim drugim sirom, npr. gorgonzolom, edamerom ili goudom.
Mala tajna
Tijesto ćete zamijesiti od 250 g brašna, 20 g kvasca, 150-200 ml mlake vode, prstohvata soli i 1 žlice ulja.
Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje: Jelo pripremite do 4. koraka. Zatim calzone složite na pladanj i zamrzavajte 2 sata. Rasporedite ih potom u vrećice i zamrznite.
Odmrzavanje: Calzone odmrzavajte na nauljenu limu na sobnoj temperaturi oko sat vremena te pecite na 200°C 20 minuta.
Trajnost: 60 do 90 dana.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 22,80 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 58,77 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 4,60 | - | - |
| Ukupno masti | g | 35,82 | - | - |
| Kolesterol | mg | 27,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 841,80 | 21 | 17 |
| Niacin | mg | 10,01 | 72 | 50 |
| Vitamin C | mg | 19,99 | 27 | 22 |
| Vitamin E | IU | 7,65 | 35 | 35 |
| Kalcij (Ca) | mg | 406,38 | 41 | 41 |
| Fosfor (P) | mg | 405,98 | 51 | 51 |
| Kalij (K) | mg | 580,49 | 16 | 16 |
| Natrij (Na) | mg | 1164,02 | 49 | 49 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
