tatyana tatyana recept 17.01.2012.
Akcije

Čajni kruh

Starinski bakin klasik... Za mirisno dobro jutro ili uz popodnevnu kavicu i čaj...
Bakin čajni kruh /slika/869277/

Priprema

Težina:
Jednostavno
  1. 1

    Kvasac, brašno i šećer rastopite u mlakom mlijeku i ostavite na toplom da nabubri. Rastopite maslac i ostavite da se hladi. Nasjeckajte suhe marelice i arancine, dodajte grožđice i jednu žlicu ruma te sve promiješajte i ostavite na strani.

  2. 2

    U posudi pomiješajte brašno sa soli, šećerom i vanili šećerom, dodajte dignuti kvasac, mlako mlijeko, jaje, limunovu koricu i preostalu žlicu ruma, dobro izmiksajte nastavcima za dizano tijesto, te na kraju postupno umiješajte rastopljeni mlaki maslac. Poklopite posudu i ostavite na toplom da udvostruči volumen. Dignutom tijestu dodajte suho voće, ponovo ga premjesite i ostavite stajati na toplom još 30 minuta.

  3. 3

    Dugački uski kalup za kruh premažite otopljenim maslacem ili uljem, te ravnomjerno rasporedite tijesto, prekrijte kuhinjskom krpom i ostavite stajati dok ne udvostruči volumen. Žumanjak umutite s vodom i premažite odozgo, te pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 190 °C otprilike 35-40 minuta (ukoliko vam površina počne jako tamniti, u toku pečenja odozgo prekrijte debljim slojem alu-folije). Pečeni kruh ostavite par minuta u kalupu, a zatim ga izvadite, te omotajte kuhinjskom krpom i ostavite da se ohladi.

  4. 4

    Umjesto u kalupu za kruh, dignuto tijesto možete stanjiti kao dugačku kobasicu, izrezati na jednake dijelove i oblikovati u okrugla peciva. Složite na lim kojeg ste prekrili masnim papirom, prekrijte kuhinjskom krpom i ostavite da se dignu, premažite žumanjkom i pecite kao i kruh, ali puno kraće. Dobit ćete mekana, fina i mirisna peciva.

Sastojci

Još slika

  • /slika/869271/

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

22 komentara do sada…

  1. hekata 18.01.12.08:46
    Akcije
    13

    I recept i izgled su exstra... ide odmah u omiljene...HVALA...

  2. nelyca 18.01.12.10:15 offline
    Akcije
    14

    Recept je više nego lijep, i ja ga odmah spremam u omiljene:)

  3. Mary1 18.01.12.10:47 offline
    Akcije
    15

    Jako lijep!:)

  4. soprano 18.01.12.11:02 offline
    Akcije
    16

    pak nekaj jakoooo fino :)<3

  5. tatyana 18.01.12.11:04 online
    Akcije
    17

    Hvala od srca na svim komentarima <3

  6. draganaa 18.01.12.13:22
    Akcije
    18

    mmm bas je ukusno.... :)

  7. tatyana 18.01.12.13:31 online
    Akcije
    19

    Hvala ti, Draga, na brzini i prekrasnim sličicama <3 Jako me veseli da ti se sviđa, a to što beban mljacka mi je najveća nagrada :) Cmokić i tebi i bebanu <3

  8. zoja-gita 18.01.12.18:29 offline
    Akcije
    20

    Tatjančice, nećeš vjerovati, danas sam razmišljala o otprilike ovakvom kolači a na kraju sam napravila ove žute kockice, či njih pojedemo na redu je ovaj predivan recept, pozdrav draga prijateljice

  9. vukica5 18.01.12.19:00 offline
    Akcije
    21

    prelijepo izgleda :)

  10. evora 20.01.12.22:16 offline
    Akcije
    22

    predivan mi je ovaj tvoj kruhić, treba ga se svakako isprobati <3

Pogledaj sve komentare

Slični recepti