TouchSun recept 19.02.2011.: Akcije

Čajni kolačići od višanja i sjemenki maka

Riječ je o malenim Francuskim kolačićima koji se često nazivaju friands i koji su osobito popularni u Francuskoj, u Australiji i Novom Zelandu, a osnovna baza im je lagano čajno tijesto od bjelanjaka i grubo mljevenih badema. Ostale sastojke dodajete po svom ukusu, a meni se posebno svidjela kombinacija višanja i maka (nakon nekoliko pokušaja omjera sastojaka, uspjela sam ih napraviti po svom ukusu) :)

Alati

Čajni kolačići od višanja i sjemenki maka 2

/slika/480114/

Priprema

Težina:: Jednostavno

1

Pećnicu zagrijati na 180°C.
2

Modlice za čajne kolačiće premazati s malo otopljenog maslaca.
3

Višnje očistiti (ako su smrznute, pustiti da se odmrznu) pa posuti s 1 žlicom kristal šećera i 1 žlicom krupno mljevenih badema.
4

Maslac otopiti na laganoj vatri pa ostaviti sa strane.
5

Bjelanjak lagano izmiksati električnim mikserom da bude pjenast. U bjelanjak dodati otopljeni maslac, aromu vanilije, mljeveni mak i šećer u prahu. Smjesu izmiksati električnim mikserom, dodati krupno mljevene bademe (koje možete zamijeniti s 1/4 žličice arome badema, ali onda povećajte količinu brašna) te glatko brašno. Izmiksajte smjesu da bude kremasta, ako je potrebno dodajte još brašna.
6

Pripremljene modlice napunite do 3/4 visine pa u svaki utisnite 3-4 višnje.
7

Stavite peći u unaprijed zagrijanu pećnicu na istu temperaturu, 20 minuta.
8

Pečene kolačiće ostavite u modlicama da se ohlade, a potom ih izvadite.
9

Modlice za kolačiće možete zamijeniti košaricama ili kalupima za muffine (u tom slučaju koristite duplu dozu za cca.6-8 kolačića).

Posluživanje

Poslužite posuto šećerom u prahu.

Sastojci

50 g maslaca, otopljenog
20 g badema, krupno mljevenih
1 bjelanjak, lagano tučen
100 g glatkog pšeničnog brašna
30 g šećera u prahu + za ukrašavanje
1/2 žličice arome vanilije
1 žlica mljevenog maka
50 g višanja, očišćenih
1 žlica kristal šećera, za višnje

Još slika

/slika/480115/

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 5.317
- Omiljen 106
- Komentiran 31
- Kako je drugima ispalo 4
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 3, pripremila 3, a preporučila 3 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

31 komentar do sada…

jaz 22.02.11.12:46

Akcije

22
divan recept
-Violet-Love- 24.02.11.13:51

Akcije

23
odlično! baš si mi falila na coolki, eee nemaš pojma koliko...
TouchSun 24.02.11.19:18 offline

Akcije

24
Hvala cure

@VL, pogodi kod koga sam zavolila mak
-Violet-Love- 27.02.11.14:04

Akcije

25
tatyana 10.03.11.13:08 online

Akcije

26
Mmmm... ove sam totalno propustila, a predivni su
ruzica-59 06.06.11.19:50 online

Akcije

27
prekrasni su , volim i mak i višnje , spremam ga , hvala na receptu...pozz
merry123 17.06.11.00:34

Akcije

28
Divne! Hvala za receptu!
Ganesha 25.01.12.19:37

Akcije

29
kolacici su za 10! moji ukucani su odusevljeni! preporucujem svima!
Ganesha 26.01.12.15:26

Akcije

30
dobra bi bila i kombinacija sa sumskim vocem
Nale 20.03.12.12:48 offline

Akcije

31
lepa moja, pravila sam juce muzu ove kolacice i bas je bio odusevljen...nisam samo imala odgovarajuce kalupice pa sam ih pravila u papirnatim korpicama...da sam imala kalupice bile bi lepse, ali i u ovako su bile super ukusne...hvala na divnom recepticu i pozdrav!