kajanis kajanis recept 23.11.2011.
Akcije

Čaije

Čaije su jednostavno, a na neki nacin vrlo zahtevno pecivo. Vec davno skoro i da ih nema u niškim pekarama. Mozda se mogu naci na jos jednom ili dva mesta. Pregazene su poplavom raznoraznog modernog peciva ..... A čaije su neponovljivo ukusne . Nemojte obogacivati ovaj recept jajima, mlekom,puterom  i slicnim. To onda nece biti čaije. Probajte ovako. Pa da pricamo :)
Čaije /slika/797509/

Priprema

Težina:
Jednostavno
  1. 1

    Staviti kvasac u malo tople vode i sacekati da zapenuša. Dodati ulje, so , jos 2,3 dcl tople vode i dodavati polako brasno, rukom meseći testo.Nece vam otici bas ceo kilogram ali neka bude u pripravnosti.... :)

  2. 2

    Umesiti testo teksture i čvrstoće kao za hleb, pokriti ga krpom i ostaviti na toplom 1 sat. Onda ga premesiti.

  3. 3

    Kidati rukom komade testa  manje od pesnice , istanjiti izmedju dlanova i stavljati bogato fil.Zatvoriti sa svih strana, grubo, testo je debelo pa se moze lepo razvući i obmotati nadev da ne curi. Napraviti loptice i redjati u podmazanu i brašnom posutu  tepsiju jednu do druge. Ostaviti da malo narastu, petnaestak minuta, premazati ostatkom fila i peci na 200 stepeni dok ne porumene.

  4. Fil:

  5. 1

    Sir izdrobiti i pomesati sa uljem, pa nadevati čaije.

Posluživanje

Savetujem da ne smanjujete kolicinu kvasca, ni ulja, testo mora biti dosta kiselo i masnije, ukusne su i tople i hladne. One su svojevrstan spomenik davno proslim vremenima i njihov ukus je zaista jedinstven.A tako su jednostavne.....

P.S. Neke niške domacice razvaljale bi komadic testa u omanju jufku, pa je filovale i uvijale kao minijaturnu savijacu. Moze i tako. Ja sam ovaj recept dobila od jedne stare Nišlijke sa Palilule..i ne menjam ga.

Sastojci

  •  1 kg hlebnog brasna
  •  25 gr (pola paketica) svezeg kvasca
  •  1, 5 do 2dcl ulja
  •  1 vrhom puna supena kasika soli
  •  300 gr starijeg belog sira
  •  jos 1 dcl ulja

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 4.043
    • Omiljen 55
    • Komentiran 43
    • Kako je drugima ispalo 4

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 3, pripremila 3, a preporučila 3 korisnika.

43 komentara do sada…

  1. kajanis 07.02.12.18:50 offline
    Akcije
    34

    Hvala darling! :) Kazem, probale neke moje drugarice jaja, puter da stavljaju...upropastile lepotu..  :)

  2. Nale 07.02.12.20:24 offline
    Akcije
    35

    ovo je savrseno :)

  3. kajanis 07.02.12.22:30 offline
    Akcije
    36

    Hvala, probaj :)<3

  4. didi77 08.02.12.14:42 offline
    Akcije
    37

    moo ( <3  naše) je sve rekla ;)
    predobar recept a jednostavan, što više poželjeti <3

  5. kajanis 08.02.12.14:43 offline
    Akcije
    38

    Hvala  <3 Milo mi je da ti se svidjaju :)

  6. trejsi 14.02.12.11:47
    Akcije
    39

    Hvala za odlican recept. Mekane su i stvarno nisu puno masne. Lako se prave, od malog broja namirnica, mekane su i sutradan.

    Ja sam napravila veliki rolat koji sam sekla kao puzice i tako sam pekla.

  7. kajanis 14.02.12.11:58 offline
    Akcije
    40

    To je rolat, nisu caije:) Ali ok, kao sto uvek kazem, svaki je recept osnova za nase kreacije :) Hvala sto si isprobala, drago mi je da ti se dopada :)

  8. trejsi 14.02.12.12:07
    Akcije
    41

    Ma lakse mi je bilo tako kao rolat. Al nista nije falilo sto se ukusa tice.:)

  9. kajanis 14.02.12.12:32 offline
    Akcije
    42

    <3

     

  10. gizeladrazic 23.02.12.08:26
    Akcije
    43

    divno volim izvorna jela pa bilo cija da su odlicno 10+++

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo? 4 slike do sada

  • Čaije by kajanis/slika/902335/
  • Čaije by kajanis/slika/901047/
  • Čaije by kajanis/slika/901025/
  • moj pokušaj - čaije/slika/842315/

Pogledaj sve slike

Dodaj svoju sliku

Slični recepti