coolinarika recept 16.06.2008.
Akcije

Burger od svježe tune i misa

Svježi fileti tune tope se u ustima, a ako ipak niste obožavatelj sirove ribe, pripremite je u obliku burgera. U ovom slučaju dodajte miso i začine i uživajte u zanimljivom spoju okusa. Recept je isproban i prilagođen prema originalu iz kuharice Hawaiian Country Tables, Kaui Philpotts.
Burger sa svježom tunom i misom /slika/59198/

Priprema

Vrijeme pripreme:
35 min
Težina:
Jednostavno
  1. 1
    Filete tune sitno narežite.
  2. 2
    U zdjelu stavite tunu, nasjeckani luk, zgnječeni češnjak, jaje, miso, sol, papar i sok limete. Dobro pomiješajte.
  3. 3
    Rukama napravite male popečke (burgere).
  4. 4
    Pržite ih u dubokom ulju.
  5. 5
    Odložite ih na kuhinjski papir kako bi se upila suvišna masnoća.

Posluživanje

Poslužite toplo.

Savjet

U smjesu burgera možete dodati nasjeckani peršin ili ružmarin.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

7 komentara do sada…

  1. Riba--051 01.12.08.03:58 offline
    Akcije
    1 Što je – misa? Sve drugo mi paše. :-)
  2. Godiva 01.12.08.05:36
    2 Miso je japanski prozvod, napravljen najcesce od fermentirane soje. Jako je poznata japanska miso supa. Odlican je izvor vitamina B12 i pojedinih enzima, pa je jako zdrav a i ukusan dodatak jelu :))
  3. andreja 01.12.08.10:46 offline
    Akcije
    3 Cijenjena Riba, uz miso pastu (pastu od sojinog zrna, soli i žitarica) fermentirani sojini proizvodim su još i tempeh, natto i sojini umaci – shoyu i tamari. Sve su to lako su probavljivi, cjeloviti proizvodi, čijim konzumiranjem se dobiva najbolje od soje. Ima ih za kupiti u trgovinam zdrave hrane i većim trgovačkim centrima. Inače miso pasta se koristi kao osnova za juhe, a služi za mariniranje i začinjanje povrća.
  4. Riba--051 02.12.08.17:48 offline
    Akcije
    4 Drage Godiva i Andreja, hvala vam na informacijama! Iako više nisam mlađahna, smatram da trebamo učiti dok smo živi, a ja sam i znatiželjna.
  5. nonac 05.12.08.18:38
    Akcije
    5 Vrlo zdrava.Mnogima se svidja okus.
  6. Lia 03.07.09.11:49
    Akcije
    6 koji miso bi bilo dobro staviti?
  7. andreja 07.07.09.15:09 offline
    Akcije
    7 Ovisno od osobnog ukusa, može se koristiti bilo koja vrsta misa. Pošto je sojin miso najintenzivnijeg okusa, svima koji nisu navikli na njega možda će bolje odgovarati ječmeni ili rižin miso koji su blažeg okusa.

Kako je drugima ispalo?

Još nitko nije uploadao svoju fotku ovog jela.

Budi prvi, dodaj fotku

Slični recepti

Izdvojene Coolerice