![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Burger od svježe tune i misa
Svježi fileti tune tope se u ustima, a ako ipak niste obožavatelj sirove ribe, pripremite je u obliku burgera. U ovom slučaju dodajte miso i začine i uživajte u zanimljivom spoju okusa.
Recept je isproban i prilagođen prema originalu iz kuharice Hawaiian Country Tables, Kaui Philpotts.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 16.06.2008.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 35 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 354 kcal / 1480 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.83 (6 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| 500 g | svježe tune |
|---|---|
| 80 g | nasjeckanog luka |
| 1 češanj | češnjaka |
| 1 | jaje |
| 80 g | misa |
| sol | |
| papar | |
| sok od pola limete | |
| ulje za prženje |
Priprema
- Filete tune sitno narežite.
- U zdjelu stavite tunu, nasjeckani luk, zgnječeni češnjak, jaje, miso, sol, papar i sok limete. Dobro pomiješajte.
- Rukama napravite male popečke (burgere).
- Pržite ih u dubokom ulju.
- Odložite ih na kuhinjski papir kako bi se upila suvišna masnoća.
Posluživanje
Poslužite toplo.
Savjet
U smjesu burgera možete dodati nasjeckani peršin ili ružmarin.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 33,49 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 8,56 | - | - |
| Ukupno masti | g | 20,19 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 1,61 | - | - |
| Kolesterol | mg | 100,63 | - | - |
| Vitamin A | IU | 2829,27 | 71 | 57 |
| Niacin | mg | 17,33 | 124 | 87 |
| Vitamin D | IU | 275,25 | 138 | 138 |
| Vitamin E | IU | 10,79 | 49 | 49 |
| Magnezij (Mg) | mg | 74,69 | 25 | 19 |
| Fosfor (P) | mg | 378,59 | 47 | 47 |
| Kalij (K) | mg | 411,00 | 11 | 11 |
| Natrij (Na) | g | 1,182 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
