Angel25 recept 09.08.2007.
Akcije

BUREK SA SIROM

Recept za ovaj burek sam nasla na stranicama Dobro Jutro, Dobar Tek ali sam ga malo prilagodila po svom ukusu. Burek je savrsen, definitivno ga morate isprobati.
Moj burek /slika/59116/

Priprema

Vrijeme pripreme:
45 min
  1. 1
    Izmutiti jaja, u njih dodati vrhnje, zatim svjezi sir, dobro izmijesati
  2. 2
    Naribati fetu i umijesati u smjesu (moze i onaj mekani feta, ili Danish white, ali meni je najbolje sa ovom tvrdom fetom)
  3. 3
    Sitno nasjeckati pancetu i šunku te ih takodjer umijesati u smjesu sira ( moze proći i bez ovoga, ali meni je burek poseban bas zbog tog dimljenog mirisa sto dobije kroz sunku i pancetu, a ne preuzimaju okus)
  4. 4
    U šalici pomijesati mlijeko i ulje
  5. 5
    Rasiriti kore, svaku premazati sa smjesom ulja i vode (izliti zlicu-dvije pa rukama premazati cijelu koru)
  6. 6
    Nadjev premazati na koru ( ne bacati na hrpice, nego tanko namazati preko kore)
  7. 7
    Koru smotati prvo u rolu (kao i kod strudle) a zatim u spiralu, odnosno pužiće (okrugli burekići se dobiju)
  8. 8
    Pužiće slagati u namašćenu tepsiju jedan do drugoga
  9. 9
    Preliti ih ostatkom preljeva od mlijeka i ulja
  10. 10
    Peći i prethodno zagrijanoj pećnici na cca 200 stupnjeva oko pola sata

Posluživanje

  1. Od jednog pakovanja kora za baklavu dobijete oko 18 malih burekića
  2. Ako vam je to puno nekoliko kora mozete iskidati i umijesati u smjesu sira, ako je pregusto dodati jos kiselog vrhnja
  3. Mozete napraviti burek i ovako kao OneDrop

Sastojci

Broj osoba:
6 osoba

  • Kore

  •  1 pakovanje Kore za baklavu i savijače (obavezno ovo tanko)

  • Fil

  •  1/2 kg svjezeg sira (Vindija, zelena kutija)
  •  350 g Feta sira (tvrdi, da se naribati moze)
  •  1 kom kiselo vrhnje
  •  4-5 kom jaja (u originalu 6, ali meni je to previse, preuzmu okus onda)
  •  100 g pancete
  •  50-100 g šunke (po mogućnosti domaće)

  • Za preliti

  •  1 dcl mlijeka
  •  1 dcl ulja

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 100.520
    • Skinut kao PDF 339
    • Ispisan 142
    • Omiljen 180
    • Komentiran 22
    • Tagiran 14
    • Kako je drugima ispalo 3

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1 korisnik.

22 komentara do sada…

Pogledaj sve komentare
  1. elza 18.10.08.00:23
    Akcije
    13 moj se sin zove Angel ,naprvicu ovaj burek, hvala.
  2. Angel25 21.10.08.10:53
    Akcije
    14 Jako lijepo ime :) Da nije tako neuobičajeno za naše krajeve i ja bih svoje dijete voljela tako nazvati. Nadam se da će vam se svidjeti burek.
  3. nera-2106 30.11.09.21:58
    Akcije
    15 isprobano večeras. prepredobar recept. konačno mogu reći da sam uspjela napraviti idealan burek od sira. hvala na receptu
  4. anela2010 14.01.10.16:15 offline
    Akcije
    16 hvala na receptu, burek je jako dobar. I mama i svekrva kao i ostali manje iskusni, svi su bili jako zadovoljni. Radila sam ga samo sa sirom u maramici 800g. Hvala
  5. nera-2106 21.04.10.12:31
    Akcije
    17 i sinoć opet. svako malo ga radimo. predobro i brzo. hvala još jednom
  6. Marianna- 16.07.10.08:14
    Akcije
    18 I ja ga spremam svako malo. Super recept.
  7. Nikol-9 04.09.12.05:20
    Akcije
    19

    Hm, burek potječe iz turske kuhinje i u Hrvatskoj, za razliku od Bosne i Hercegovine, burek se ne odnosi isključivo na jelo s mesom, nego postoje mnoge vrste - burek s mesom, sa sirom itd.! Angel puno hvala na receptu! :):jedem:

  8. Angel25 29.09.12.21:57
    Akcije
    20

    Bas mi je drago da vam se svidja, hvala vam svima na isprobavanju :)

     

  9. ararita 09.11.12.19:18
    Akcije
    21

    pravila ,oduševljena kao i moji najmiliji :trep:

  10. Macak 08.03.13.20:15
    Akcije
    22

    Isprobano, odlično je, odmah kupili što nam fali da opet radimo. Jednostavno a jako ukusno, hvala na receptu :D

Pogledaj sve komentare

Slični recepti

Izdvojene Coolerice