Sastojci su iznenađenje ovog bureka, donji sloj ribanog krumpira, upija sve sokove sljedećih slojeva, mesa, povrća, listića sira....a rumena, prelivena korica lijep izgled....narezane kocke sliče kolaču, ali ga izdaje miris koji stvara iznenađenje ....
Sastojci su iznenađenje ovog bureka, donji sloj ribanog krumpira, upija sve sokove sljedećih slojeva, mesa, povrća, listića sira....a rumena, prelivena korica lijep izgled....narezane kocke sliče kolaču, ali ga izdaje miris koji stvara iznenađenje ....
Sastojci
Priprema
Biftek isjeći na kockice;
na malo ulja prodinstati sjeckani luk i šampinjone i dodati sjeckani biftek, kratko ga propržiti, skloniti s vatre i dodati začine;
lim od pećnice nauljiti, staviti jednu koru, premazati je s malo maslaca, ppa drugu koru, pa malo maslaca, pa treću koru;
naribani i začinjeni krumpir začiniti i prekriti koru(ovaj sloj krumpira čini podlogu za ostali nadjev, jer svi sokovi iz mesa i povrća bit će tu skupljeni, a ne po limu rasuti);
preko krumpira ponovno slagati kore sa maslacem(3-4 kore, ovisi od debljine kora);
na kore ravnomjerno rasporediti nadjev mesa, luka,šampinjona,
preko nadjeva poslagati listiće sira ,a preko sira staviti nasječene ploške rajčice;
preostale kore slagati, mažući svaku maslacem;
burek isjeći na željene komade, preliti rastopljenim maslacem i peći na 200 stupnjeva oko 40 minuta, kod jačih pećnica 30 minuta;
na kraju pečenja preliti ga vrhnjem za kuhanje.
Posluživanje
po želji u vrhnje za kuhanje može se dodati malo crvene prah paprike,žlica rastopljenog maslaca,soli,sve izmiješati i preliti burek.
bublice, nije ovo klasika burek…uh, ne znam kako, al mi uvod nije napisan jer iz njega se da zaključiti o kakvom bureku-iznenađenju se radi…..moja greška početnička, ali od mesa -bifteka, do povrća, velika razlika od pravog,što se namirnica tiče, zajedničko im samo slaganje, zato i ima naziv iznenađenja, iznenađenja od mirisa dok se peče pa do same degustacije….
Kako je tebi ispao recept?
10