Burek

Priprema

Vrijeme pripreme:

60 min

1. 1
   od brašna, mlake vode, ulja i soli umijesite tijesto.
2. 2
   mijesite ga na pobrašnjenoj podlozi tako dugo dok ne postane glatko i prestane se lijepiti.
3. 3
   podijelite na tri dijela i svaki malo razvaljajte, namažite uljem i stavite na krpu
4. 4
   neka stoji 20-30 min.
5. 5
   za to vrijeme pripremite meso
6. 6
   luk sitno nasjeckajte i zajedno sa začinima dodajte u meso(možete staviti i malo sode-bikarbone).podijelite masu na tri dijela.
7. 7
   stolnjak stavite na kuhinjski stol i jadan dio tijesta stavite na sredinu i razvlačite lagano od sredine.
8. 8
   kada ste dobili prozirno tijesto s jedne i druge strane stavljajte meso u manjim komadićima i malo pouljite.
9. 9
   stolnjakom s jedne strane zarolajte do sredine pa tako i s druge strane.
10. 10
    prorežite kroz sredinu tako da dobijete dvije odvojene “kobasice”.
11. 11
    zamotajte svaku posebno i dobili ste burek.
12. 12
    namažite tepsiju uljem složite bureke i pecite na 180 c 30 min.
13. 13
    kada su gotovi treba ih malo poprskati sa vodom koju ste prethodno zakuhali sa malo soli.
14. 14 /slika/18455/
    poklopite ih na 10-ak minuta da smekšaju.
    http://www.coolinarika.com/slika/18455
    http://www.coolinarika.com/slika/18456
    http://www.coolinarika.com/slika/18457
    http://www.coolinarika.com/slika/18461
    http://www.coolinarika.com/slika/18462
    http://www.coolinarika.com/slika/18463
    http://www.coolinarika.com/slika/18464