BUNDICI – Punjene Tikvice u Bijelom Sosu

Priprema

1. 1
   Operite tikvice, odrezite vrh tikvica i kraj tikvica i izdubite koliko god mozete. Izdubljene stavite na stranu.
2. 2
   Skuhajte jednu casu rize i stavite na stranu.
3. 3
   U jednu ranjiku stavite malo maslinovog ulja i da se malo ugrije, isjecite luk i cesnjak i dodajte da se dinsta.
4. 4
   Kad je luk omeksao i pozutio onda dodajte mljeveno meso i dalje dinstajte.
5. 5
   Zacinite meso sa vegetom, soli i papru. Meso nesmije da ima grudice pa sa kuhacom sve lijepo izjednacite.
6. 6
   Gotovom mesu dodajte rizu, pomjesajte i stavite na stranu.
7. 7
   Uzmite posudu za lazanju i premazite ju sa margarinom.
8. 8
   Tikvice popunite sa mljevenim mesom i lijepo stavljajte u posudu za lazanju.
9. 9
   Rernu ukljucite (ne na visokoj temperaturi nego 160 do 170 stupnjeva) da se ugrije.
10. 10
    Stavite Tikvice u rernu da se pece na lagano za 30 do 40 minuta
11. 11
    Dok se tikvice lagano peku, pravite Bijeli sos.
12. 12
    U jednu ranjiku stavite malo maslinovog ulja, dodajte 2 kasike brasna mjesajte sve dok postane zuto smeda boja.
13. 13
    Dodajte casu mlijeka i mejsajte dalje.
14. 14
    Dodajte 1 kajmak i konstantno mjesajte i pazite da nepostane previse cvrsto, dodajte zacine i jos malo mjesajte.
15. 15
    Izvadite tikvice iz rerne i prelijte tikvice sa bijelim sosom.
16. 16
    Stavite tikvice natrag u rernu i nek se peku sve dok nisu gotove.
17. 17
    Mozete ovaj recept napraviti i sa crvenim sosom, prvo napravite zaprsku pa onda dodate malo crvene paprike u prahu. To malo promjesate, onda dodate Tomato paste mozete 2 do 3 kasike i razredite to sa vodom. Kao i sa Bijelim sosom prelite tikvice i metnite peci.
    Bon Apetit!!