njambrek njambrek recept 31.08.2009.
Akcije

Bundek – štrudla od sira

Dok sam se kolebala ponjeti keksiće ili ih ostaviti, donjela sam odluku da napravim još nešto za druženje na Bundeku. Obzirom nije bilo baš vremena odlučila sam se za ovu expres varijantu štrudle.
Štrudla od sira_Bundekijada /slika/214325/

Priprema

  1. 1
    Pripremite svježe lisnato tijesto.
  2. 2 valjanje reljefnim valjkom /slika/214683/
    Nadjev izmiješajte homogeno od nabrojanih sastojaka, jednolično premažite po tijestu. Zarolajte, stavite u namaštenu tepsiju ( 4 štruce ), malo povaljajte reljefnim valjkom ( zbog umjetničkog dojma).
  3. 3
    Prelijte umučenom smjesom vrhnja i jaja, ukrasite sjemenkama (po želji). Ja sam posipala sezam i bućine koštice.
  4. 4
    Ispecite u prethodno zagrijanoj pečnici.

Posluživanje

Na Bundeku:
sl. 1
sl. 2
sl. 3

Sastojci

  • Tijesto

  •  4 svježe rolice gotovog lisnatog tijesta

  • Nadjev

  •  2 svježa kravlja sira ( cca 600 g )
  •   malo soli
  •  4 jaja
  •   malo vrhnja

  • Preljev

  •  3 dcl vrhnja ( milerama )
  •   malo soli
  •  3 jaja
  •   malo ulja

  • Za ukrašavanje

  •   bučine koštice
  •   sezam

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 4.309
    • Omiljen 39
    • Komentiran 18
    • Kako je drugima ispalo 1

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

18 komentara do sada…

  1. njambrek 31.08.09.22:36
    Akcije
    9 Najozbiljnije, to je kupovno lisnato tijesto! Ovo je bilo već i razvaljano ( ima ga u Lidlu ). Nisam ni ja još to jela u ovoj kombinaciji, ali htjela sam još nešto brzo napraviti, a sir sam morala u nešto zamotati! ( mogla sam i zlevku….ali…ovo mi se našlo pod rukom i dobila sam takvu trenutnu inspiraciju).
  2. Vesna-K 31.08.09.22:54
    Akcije
    10 Hvala na brzom odgovoru.Odoh isprobati.
  3. njambrek 31.08.09.22:55
    Akcije
    11 #10 linkaj da mi ne promakne!
  4. Funsi 31.08.09.23:24
    Akcije
    12 I ja sam jednom pravila s lisnatim i polila vrhnjem i bilo je super … predivno i brzo
  5. njambrek 31.08.09.23:38
    Akcije
    13 ma ja ne radim “nauku” od običnih stvari, pa mi se ponekad desi nešto neplanirano. ako nema oštrog brašna, uzmem glatko, ako nema vučenog tijesta a ima lisnato….kaj sad…motam u lisnato! umotala bi ja i u tijesto za pizzu da mi je bilo pri ruci! ( to bi bio neki drugi okus, moram probati!!!!!).
  6. notsoevil 01.09.09.07:43 offline
    Akcije
    14 strudla je (bila) savrsena!
  7. mmmary 01.09.09.16:25 offline
    Akcije
    15 bila je ODLIČNA!
  8. kikiriki 06.10.09.10:50 offline
    Akcije
    16 preprefina ; ja sam dodala naribanu bundevu, hvala na receptu, strudla je fantasticna
  9. cooharica 15.10.09.00:37
    Akcije
    17 Taj štrukelj ti je bil prefini!
  10. marijanada 06.09.10.20:21
    18 Njambrek, sve pohvale za ovu ideju. Nisam se teško odlučila to raditi jer i baklavu često napravim od lisnatog i motam u trokute, pa mi je lisnato tijesto bilo jako prihvatljivo i za štrudlu. Evo slike
Pogledaj sve komentare

Slični recepti