nikolaj nikolaj recept 04.12.2008.
Akcije

Bulgur s povrćem

Bulgur je sastavni deo kuhinje Bliskog Istoka, posebno turske i libanske. U pitanju je kuvana pšenica (ili ječam), koja se suši i lomi. Dakle – zdrava instant hrana! Bulgur se prelije supom ili vodom, i polako kuva u pari oko 10 do 15 minuta -. to je osnovni recept. Dalje je vaša kreativnost.
Bulgur s povrćem /slika/110604/

Priprema

Vrijeme pripreme:
30 min
  1. 1
    Izrendajte krupno 1 šargarepu. Isecite 1 praziluk na kolutove. Zagrejte kašiku maslinovog ulja i prodinstajte praziluk. Dodajte šargarepu i prstohvat morske soli. Poklopite, smanjite plamen i dinstajte 5 minuta, po potrebi doliti malo vode.
  2. 2
    Operite šolju bulgura, pa ga sipajte preko povrća u šerpi i izmešajte. Nalijte sa 2 šolje vode (ili bujona od zeleni i kombu alge), dodajte kašičicu karija ili kurkume (radi boje), smanjite vatru i, ako ga imate, postavite šerpu na difuzor plamena. Parite tako polako bulgur, poklopljen. Kada bulgur upije svu tečnost, umešajte iseckana 2 čena belog luka I promešajte štapićem. Ostavite šerpu otklopljenu i povremeno promešajte štapićem, kako bi isparila sva voda i bulgur postao rastresit. Prelijte s nekoliko kapi limuna i servirajte.

Posluživanje

Bulgur se prodaje u boljim prodavnicama zdrave hrane.

Sastojci

Broj osoba:
2 osobe

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 11.929
    • Omiljen 67
    • Komentiran 17
    • Kako je drugima ispalo 1

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

17 komentara do sada…

  1. Brankich-777 04.12.08.09:49
    Akcije
    8 Odlicno…:)
  2. Sneca 04.12.08.09:51
    Akcije
    9 Fina kombinacija sa šargarepom i prazilukom :)
  3. slatkoranaST 04.12.08.15:34
    Akcije
    10 ludnica!;)
  4. marry 13.12.08.19:44
    Akcije
    11 http://zdravirecepti.blogspot.com/2008/12/bulgur-tradicionalna-instant-hrana.html
  5. marry 13.12.08.19:50
    Akcije
    12 Pardon, malo bolje sam pregledala pa sam vidjela da je to vaša web stranic.
  6. lids 08.12.09.13:08
    Akcije
    13 bulgur nam je dosta često na meniju, ali još nikad dosad nisam probala kombinaciju s limunom na kraju. prefino!
  7. Neens 09.05.10.14:13
    Akcije
    14 odlično !!
  8. Sanja-- 09.05.10.15:13 offline
    Akcije
    15 odličan recept…svidja mise :)))
  9. Jasminkazg1 12.01.11.11:06 offline
    Akcije
    16

    jako fino!:)

  10. Plavo 06.05.11.11:10
    Akcije
    17

    jako, jako fino!

Pogledaj sve komentare

Slični recepti