Mema Mema recept 07.02.2009.
Akcije

Bukovače s mesnim kuglicama

Ovaj recept izrezala sam prije dvadesetak godina iz časopisa "Mila" i bio je na "čekanju" sve do danas. Kupovina svježih bukovača izvukla ga je iz moje tekice pa je još jedno novo jelo osvanulo na našoj penzionerskoj trpezi. Nakon slasnog ručka, uz oduševljenje i zadovoljstvo recept nudim svima vama koji volite gljive, a mislim da osim bukovača, uz ovu gastro-glazbu, mogu sa mesnim kuglicama zaplesati i neke druge vrste gljiva…….
Bukovače s mesnim kuglicama 9 /slika/138395/

Priprema

Težina:
Jednostavno
  1. 1 Bukovače s mesnim kuglicama 1 /slika/138386/

    Bukovče narezati a mljevenom mesu dodati Vegete, papra i malo soli te ga dobro promiješati

  2. 2 Bukovače s mesnim kuglicama 2 /slika/138387/

    Od mljevenog mesa napraviti male kuglice......

  3. 3 Bukovače s mesnim kuglicama 3 /slika/138388/

    .....pa ih na vrućem ulju popržiti sa svih strana.

     

  4. 4 Bukovače s mesnim kuglicama 4 /slika/138389/

    Izvaditi pržene kuglice, odvojiti višak ulja a na ostatku ulja od prženja staviti bukovače i pirjati 5 – 10 minuta.......

  5. 5 Bukovače s mesnim kuglicama 5 /slika/138390/

    ..... zatim dodati rajčice....

     

  6. 6 Bukovače s mesnim kuglicama 6 /slika/138391/

    ......a nakon toga i bosiljak pa sve promiješati.

  7. 7 Bukovače s mesnim kuglicama 7 /slika/138392/

    Nakon nekoliko minuta pirjanja vratiti pržene kuglice i promiješati, popapriti i po potrebi posoliti. Sve zajedno pirjati još nekoliko minuta.....

  8. 8 Bukovače s mesnim kuglicama 8 /slika/138393/

    ....umiješati kiselo vrhnje, promiješati i maknuti sa vatre.

  9. 9

    Ovo ukusno i pikantno jelo poslužite uz pire – krumpir, no vjerojatno se sa njim mogu dobro složiti i neki drugi prilozi po vašoj mašti.

Sastojci

Broj osoba:
2 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.

16 komentara do sada…

  1. Godiva 07.02.09.18:28 offline
    Akcije
    7 Ovaj Vas rucak bi menjala za sve moje kolace. Bukovace jako volim, ali ih nisam okusila vec desetak godina. Kao sto kaze MiraLi, jako ste lepo sve objasnili i pripremili i beskrano uzivam u svim Vasim receptima.
  2. Jasminkazg1 07.02.09.18:33 offline
    Akcije
    8 Stvarno ste imali pravi gurmanski ručak, obožavam bukovače!!!
  3. Sneca 07.02.09.19:00
    Akcije
    9 Najpre sam uživala gledajući jednu po jednu sliku! Da čoveku podje voda na usta dok prati samo…fino jelo, pravo domaće, bukovače su zahvalne za pripremu na razne načine, a ovaj je zaista vredan pažnje!
  4. saritaseka 07.02.09.19:53 offline
    Akcije
    10 predivan recept.
  5. knjiznicarka 07.02.09.20:59
    Akcije
    11 Jako mi se sviđa, bukovače obožavam, a i ovu kombinaciju neću propustit!
  6. AnaS 08.02.09.00:30 offline
    Akcije
    12 uživam gledati slikice postupka rada u vašim odličnim receptima; i ovaj je odličan !!!
  7. Sjever 08.02.09.18:25
    Akcije
    13 Predivno, jednostavno i zdravo.
  8. Miga2610 07.10.11.11:48
    Akcije
    14

    Prekrasan recept! Svi oduševljeni!

  9. Umag-0280 16.10.11.15:22
    Akcije
    15

    I mi! Oduševljeni. Tako jednostavno i tako dobro izbalansirano da ne može, a ne biti - odlično. Hvala M.

  10. Mema 16.10.11.18:04
    Akcije
    16

    #15 ....od srca hvala i tebi.....:)

Pogledaj sve komentare

Slični recepti