orhidea04 orhidea04 recept 02.01.2010.
Akcije

Brzo tijesto za njoke i okruglice bez krumpira

Brzo rahlo tijesto za pripremu njoka i okruglica prema receptu mame i tete Helene uvijek pripremam u nedostatku brašnastog krumpira. Za razliku od krumpirovog tijesta uvijek uspjeva i rahlo je.

Priprema

Vrijeme pripreme:
20 min
  1. 1
    Brašno prosijte. Za dvije osobe potrebna je puna mjerica od pola litre brašna i isto toliko vode.
  2. 2
    Voda, ulje i sol treba da zakuhaju. Skine se sa vatre i polako sipa prosijano brašno i promiješa. Vratiti na vatru i sve dobro miješati 2-3 min. dok ne nastane glatko tijesto ( dok se tijesto ne odlijepi od lonca ).
  3. 3
    Opet skinuti sa vatre i dobro miješati 5 min. da se tijesto malo rashladi. U tijesto dodati jedno jaje . Sve zajedno dobro se promješa dok se dobije glatko tijesto.
  4. 4
    Dasku posipati brašnom i na nju istresti tijesto. Po potrebi dodati malo brašna i umijesiti ujednačeno i rahlo tijesto.

Posluživanje

Od kuhanog tijesta bez krumpira možete pripremiti brze, rahle njoke i okruglice ( knedle ) sa šljivama, marelicama.

Sastojci

Broj osoba:
2 osobe

  • Tijesto:

  •  1/2 l vode
  •  0,50 dcl ulja
  •  1 mala žličica soli
  •  1 jaje
  •  1/2 l brašna "Podravka" ( 1/3 oštroga, 2/3 glatkoga )

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

2 komentara do sada…

  1. 58jaka 02.01.10.19:19
    Akcije
    1 Pametan recept !
  2. nenajesnica 02.01.10.21:19
    Akcije
    2 Odlicno, divna zamena za testo s krompirom. Em za njega treba vise vremena, em ne uspe uvek, jer je svaki krompir razlicit. Hvala, probacu!
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti