Sasvim obična piletina na malo drukčiji način... Budući da mama zna moje "domete", preporučila mi je ovaj recept koji je vrlo jednostavan, a jako fini ručak je za pola sata na stolu :)
Sasvim obična piletina na malo drukčiji način... Budući da mama zna moje "domete", preporučila mi je ovaj recept koji je vrlo jednostavan, a jako fini ručak je za pola sata na stolu :)
Sastojci
Priprema
Pileći file narezati, sasvim lagano natući i posoliti i popapriti (ja koristim Vegetu za piletinu i super mi je). File zapeći na tavici s malo ulja s obje strane.
U vatrostalnu zdjelu staviti malo ulja od pečenja i posložiti file.
Na to naribati sir (ja uzmem Gaudu, Edamer, što god imam u frižideru...) i preliti vrhnjem za kuhanje i ostatkom ulja.
Zapeći u pećnici 15-20 minuta na 180° C i to je to...
Prilog mogu biti njoki, makaroni, čak i gotovi tortelini sa sirom ili špinatom...
Inače se nakon što se poprži meso, na ulju mogu popržiti malo i šampinjoni, šunka i sl., pa se i to može dodati na meso (provjereno dobro, ali kada mi treba brzi ručak, nemam vremena za to :)))
Moja mama stavi malo Gorgonzole, da dobije malo jači ukus, ali osobno nisam ljubitelj "jakih" sireva, pa to nisam isukšavala.
Kako je tebi ispao recept?
3