U kategoriji: Deserti

Brzi voćni kolač

Brz, jednostavan ali zato preukusan! Nastao je kombinacijom mog omiljenog Brzog kolača s višnjama i omiljenog fila od pudinga. Ne treba vam ni puno vremena ni sastojaka. U sat vremena (skupa sa pečenjem) dobit ćete preukusan kolač ili tortu!

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - No Derivative Works (Imenovanje - Bez prerada)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:: 14.05.2008.

Autor: Angel25: Osijek, Hrvatska

Vrijeme pripreme	1 h

: Trenutna ocjena 4.63 (27 glasova)

Tagovi (12)
Komentari (24)

Sastojci

Biskvit
3	jaja
10 žlica	(punih) šećera
12 žlica	brašna
12 žlica	mlijeka
6 žlica	ulja
1/2	praška za pecivo
Fil
2 vrećice	pudinga od vanilije
8 dl	mlijeka
1 žlica	(puna) gustina
2	vanilin šećera
3 dl	vrhnja za šlag (više prema ukusu)
1/2 kg	voća (jagode, banane, kiwi, višnje….)
5 žlica	šećera (za puding)

Priprema

Uključiti pećnicu da se grije na 180 stupnjeva
Prvo izmiksati jaja i šećer dok se šećer potpuno rastopi (umočiti prst u smjesu i protrljati između palca i kažiprsta, ako se ne osjete kristalići pod prstima fotovo je)
Dodati ulje, mlijeko, brašno i prašak za pecivo i izmiksati da dobijete glatku relativno gustu smjesu
Smjesu za biskvit istresti u namašćen i nabrašnjen kalup za torte ili tepsiju (oko 30×20 cm) i peći oko 30 minuta na 180 C. Pečen biskvit istresti iz kalupa na rešetku i ostaviti da se hladi

Fil:

Staviti mlijeko sa vanilin šećerom da zakipi
U mlijeko umiješati prah za puding izmiješan sa 5 punih jušnih žlica šećera, punom žlicom gustina i 6-7 žlica hladnog mlijeka te kuhati na laganoj vatri dok se ne zgusne
Posudu s gotovim pudingom staviti u sudoper napunjen hladnom vodom i uz stalno miješanje ohladiti puding (oko 15 minuta će vam trebati)
Umutiti vrhnje za šlag u čvrsti šlag i polovinu šlaga umiješati u ohlađeni puding (polovicu ostaviti za ukrašavanje)

Slaganje torte/kolača:

Dok vam se biskvit pekao vi ste pripremili fil. Dok se biskvit hladio pripremili ste voće (ono koje ste izabrali nasjekli ste na ploškice ili manje komade)
Ohlađeni biskvit presjeći vodoravno na dva dijela. Prvi staviti na podlogu na kojoj će se servirati, poškropiti sa nekoliko žlica mlijeka, na tu koru staviti malo manje od pola fila, na fil slagati voće, preko voća drugi dio fila i na kraju preklopiti s drugom korom biskvita (Ne zaboravite na tu drugu polovicu kao neki)
Izvana premazati kolač/tortu ili filom pa ukrašavati šlagom ili samo sa šlagom. Ako ćete samo sa šlagom ukrašavati trebat će vam više od navedena 3 dl u receptu, a ako ćete premazati dijelom fila (koji ste odvojili prije filovanja kolača) pa samo ukrase od šlaga praviti onda je dovoljno 3 dl vrhnja za šlag
Izrezan – neukrašen i samo s jagodama

Izrezan – ukrašen, s jagodama i bananama

Posluživanje

Izrezani kolač na prvoj slici je pravljen samo sa jagodama, pečen je u manjoj tepsiji za kolače i nisam dobro proračunala koliko šlaga će mi trebati, a ni fila nisam izdvojila za premazivanje tako da sam dobila “Goli kolač” koji ničim izvana nije premazan.. Možda nije lijep ali je zaista preukusan.
Slika cijelog kolača je od prije nekih tjedan dana. Tada sam kombinirala banane i jagode i imala u frižideru viška vrhnja za šlag pa sam imala s čim ukrasiti :)
Ako volite slađe kolače povećajte količinu šećera u biskvitu i filu jer ja uvijek smanujem količinu šećera u kolačima. Ovo je zaista blag, lagan i apsolutno ne presladak kolač tako da okusom dominira voće.
Varijaciju možete napraviti tako što u biskvit možete dodati kakao/čokoladu u prahu, šaku-dvije sitno sjeckanih orašastih plodova, isto tako u fil možete dodati otopljene čokolade, mljevene kekse, kokos – ovisno o tome kakav okus kolača želite. Evo i verzija od Venere74 i od Liv sa kakaom u biskvitu

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

24 komentara

#1 14.05.2008., monchislava

već po slici sam znala da je ovaj kolač jako fin :)) i ja u kreme od pudinga stavljam slatko vrhnje umjesto margarina ili maslaca jer je krema tada laganija i prozračnija…spremam u omiljene :))
#2 14.05.2008., Angel25

Thanx monchi. Ja maslac/margarin gotovo nikada ne stavljam niti u jedan fil, odnosno ne pravim kolače koji zahtjevaju cijeli margarin/maslac u fil. To mi je katastrofa jer mi se maslac uvijek nekako zalijepi na nepce i to mi onda okrene želudac i tjera sve van :) Maksimum mi je stavit 100 g maslaca na neku poveću količinu fila, ali ni onda mi ne paše jer znam da ima maslaca pa me to ubija psihički.
#3 14.05.2008., MoonDancer

Genijalno za vruće ljetne dane! Izgleda dosta lagano i za to svaka čast ;)
#4 14.05.2008., veramu

Odlicno,i dopadami se sto je bez margarina!!!
#5 14.05.2008., Angel25

Hvala veramu.
#6 14.05.2008., Angel25

MoonDancer, i tebi hvala na komentaru. Kolač je lagan – u svakom pogledu. Ako si u blizini dođi na degustaciju :)
#7 14.05.2008., MiraMartinetti

bas mi se dopada recept i diiivno izgleda i zvuci osvjezavajuce… !!! Ma super ++5++
#8 14.05.2008., ariana74

Kako si i sama rekla- brz,jednostavan i fin….
Za 10 je…
#9 14.05.2008., 1949

odlicno!
#10 14.05.2008., Venera74

Sutra mi je slatki dan a to znači da ću ga sutra napravit .Bravo !!!!!
#11 16.05.2008., Venera74

Jučer sam ga radila i stvarno je lagan za napravit a o okusu da na pišem. Moj savjet je da ga napravite jer će vam postat omiljen vama i svima koji ga probaju. Ja sam ga posula na kraju
sa malo kokosovog brašna -pun pogodak virujte mi .
Angel hvala još jednom !
#12 16.05.2008., Angel25

Venera, hvala tebi što si ga probala. Ja sam presretna što se svidio i tebi i gostima, i hvala ti na preporuci :)
#13 17.05.2008., lunanja

Jucer sam napravila ovaj kolac.Moji se odusevili i naravno jutros ga vise nije bilo.Trenutno pravim jos jedan i jedva cekam da ga ponjopamo.Hvala na receptu!!!
#14 17.05.2008., Angel25

Zaista nema na čemu, meni je neizmjerno drago da si ga i ti isprobala i naravno presretna sam što vas nije razočarao. I ja se isto spremam napraviti ga sad, dolaze gosti večeras, a to mi je najbrže i najjednostavnije za napraviti, a zadovoljstvo gostiju zagarantirano.
#15 17.05.2008., mignonne

Eto, da nije bilo “one” fotkice, ne bih otkrila super receptic…vidis, da je bilo neceg dobrog u svemu!;))) no sikirirki…pusa!:))))
#16 17.05.2008., senka27

mignonne ni ja, a kolac mi se jako dopada.
#17 17.05.2008., Angel25

Hvala mignonne i senka. Na kraju je stvarno sve super ispalo. E još da sam smjela i ja tamaniti burek i kolače s gostima to bi bilo savršeno. Jedva čekam jutro!
#18 18.05.2008., Venera74

Angel25 zaslužila si Oskara za kolač. Predlažem te :)
#19 18.05.2008., Angel25

Hvala ti Venera. Baš mi je drago da ti se svidio. Moj mili kao od kolača priznaje samo ovaj, krempitu i ledene kocke. Budući da Ledene još nisam probala napraviti, vrtima ova dva takod a sam ih morala usavršiti (osim što nekada neke sitne i nebitne detalje, poput biskvita, znam zaboraviti) :)
#20 18.05.2008., maras

Lijep,brz za napravit a i fin po komentarima to je za 10+!!!
#21 18.05.2008., ptea

evo ga
super je!!! zaista jednostavno
#22 18.05.2008., Venera74

Evo opet ga idem radit . Kad napravim stiže i slika.
#23 18.05.2008., Angel25

:) Venera, i ti si se navukla na njega kao i ja, ha? Ja sam ga u 2 tjedna već 3 puta pravila. Samo ne zaboravi staviti i drugu koru :)
#24 28.05.2008., Venera74

Evo idem ga radit po treći put ha-ha . Sutra mi stiže sestra , obećala sam joj ovu tortu kad stigne .
Dobro si mi rekla za drugu koru samo bojim se da ja ne zaboravim šta drugo. Obećavam sliku torte br.3.