Behati recept 02.11.2009.: Akcije

Brzi sladoled od kokosovog mlijeka sa safranom

Alati

/slika/239303/

Priprema

1
U serpi sve sastojke dovedite do kljucanja. Smanjite vatru i pustite da lagano vrije 10 minuta, povremeno promijesajte. Sklonite s vatre i potpuno ohladite smjesu.
2
Ukoliko imate masinu za sladoled, smrznite po uputstvima na masini. Ukoliko kao ja nemate, ohladjenu smjesu izlijte u plasticnu ili bilo kakvu drugu posudu koja moze stajati u zamrzivacu. Nakon sat vremena, provjerite sladoled. Ako se poceo smrzavati oko rubova, izvadite ga iz zamrzivaca i snazno promijesajte da razbijete bilo kakve smrznute dijelove. Vratite u zamrzivac i nastavite provjeravati sladoled otprilike svakih sat vremena, svaki put snazno mijesajuci sladoled (mozete koristiti i rucni mikser, ali i obicnu muckalicu ili kasiku, kao ja:), dok se sladoled ne zamrzne.

Posluživanje

Recept je sa stranice fantasticnog Davida Lebovitza koji je recept uzeo iz kuharice jos jedne fantasticne kuharice Nicole Stich. Ja sam sladoled posluzila s apple crumbleom i to je trenutno moj najdrazi desert, vise nego odlicna kombinacija!