Moj mali sin je trazio da mu napravim kolač po "njegovom" receptu. Naravno, nismo stavili senf i kečap, ali druge sastojke jesmo. Tako su nastali ovi sočni mafini. Izvana čokoladni, iznutra voćni. Nadasve mirisni. A spremaju se za pet minuta. Ma, čista petica!
Moj mali sin je trazio da mu napravim kolač po "njegovom" receptu. Naravno, nismo stavili senf i kečap, ali druge sastojke jesmo. Tako su nastali ovi sočni mafini. Izvana čokoladni, iznutra voćni. Nadasve mirisni. A spremaju se za pet minuta. Ma, čista petica!
Sastojci
Priprema
Sve sastojke za testo pomešati kašikom da ne bude grudvica. Dodati izrendane jabuke.
Sipati u podmazanu tepsiju sa kalupima sa projice. Peći na 200 stepeni 30-40 minuta, u zavisnosti od jačine rerne. Treba da se peče malo duže od običnog biskvita, jer jabuke daju dodatnu vlagu testu.
Pečene mafine izvaditi iz tepsije kad se ohlade i staviti na foliju.
Glazuru napraviti tako što se čokolada izlomi na komade, doda margarin, mleko i šećer i topi na laganoj vatri, dok se šećer ne istopi, a masa ne ujednači.
Glazurom premazati mafine odozgo i sa strane. Posuti sa malo kokosa.
Posluživanje
Igrajući se pravljenja kolača, dobili smo lepu poslasticu. Slikani su tako što sam otimala svom mužu iz ruke.
3