Brzi kolač od ananasa

Priprema

Vrijeme pripreme:

20 min

1. 1
   Miksati cijela jaja sa šećerom i koricom od limuna. Posebno pomiješati brašno, gusnell i prašak za pecivo pa malo po malo dodavati u gustu i svijetlo žutu smjesu jaja i šećera.
2. 2
   Uliti sok od limuna i vodu i sve dobro izmiješati.
3. 3
   Smjesu izliti u pleh (onaj manji, ˝normalni˝, u kojem inače pećete biskvite!) obložen papirom za pečenje i peći na 200°C 10-ak minuta.
4. 4
   Pečeni biskvit izvaditi zajedno s papirom iz pleha, pustiti da se ohladi pa ga prerezati po dužini da dobijete 2 uske dugačke trake.
5. 5
   Za filu izradite sirni namaz sa šećerom. Posebno izmiksajte čvrsti šlag i dodajte u sirni namaz.
6. 6
   Polovicu tijesta poškropite sokom od ananasa, tanko premazite filom i posložite kolutove anansa jedan do drugoga.
7. 7
   Na ananas premažite ostatak file i poklopite drugom polovicom tijesta koje ponovo poskropite sokom od ananasa.