U kategoriji: Glavna jela

Brzi i lagani ručak po uzoru na Maslinku!

Maslinka kao cool chef dala mi je puno inspiracije da se sa zdravom hranom može napraviti brzi i fini ručak. Evo jednog od njih!

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:: 28.02.2008.

Autor: Arwena: Ilok, Hrvatska

Oznake:

Vrijeme pripreme	25 min

: Trenutna ocjena 5 (4 glasa)

Tagovi (2)
Komentari (4)

Sastojci za 2 osobe

250 grama	zelenih špageta
1 veći	poriluk
200 grama	šampinjoja
dva češnja	češnjaka
dvije žlice	brašna
žlica	octa
0,1 l	mlijeka
po želji	soli, bibera, vegete, majčine dušice, list lovora
malo	ulja ili masti

Priprema

Skuhati pastu u posoljenoj vodi.
U većoj tavi na malo masti ili ulja (po želji) proprziti nasjeckani češnjak.
Dodati oprani i na kolutove narezani poriluk. Malo posoliti, dodati list lovora i pirjati dok poriluk malo ne omekša.
Dodati oprane i na listiće narezane šampinjone. Popapriti i sve zajedno još malo pirjati.
U posebnoj, malo višljoj posudi, u malo vode u kojoj se kuhala pasta dodati brašno i umutiti, dodati ocat i ostale začine. Tako umućeno preliti preko poriluka i gljiva. Polako dolijevati mlijeko i miješati, pustiti da se krčka par minuta dok se lagano ne zgusne. Ako je pregusto, dodati još malo vode.
Po guštu, dodati još malo začina po želji.
Kada je umak gotov, dodati pastu u tavu i sve zajedno promijesati. Sluziti toplo.

Posluživanje

Po želji služiti uz čašu bijelog vina, kod mene doma služimo uz Iločki traminac. :)
Umjesto mlijeka možete dodati i vrhnje za kuhanje ili jogurt, tada smanjiti ocat.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

4 komentara

#1 28.02.2008., tijana7

fino:))
#2 28.02.2008., maslinka

:) drago mi je da delujem inspirativno ;)
bas zvuci fino … probacu…:)
#3 28.02.2008., Arwena

Hvala! Maslinka ti si mi sad uzor u kuhanju, samo nikako da pronadem heljdu u trgovinama ali budem…
#4 28.02.2008., Holly

Sviđaju mi se ovakvi jednostavni, a zdravi recepti.