Milicza
/slika/588487/Priprema
- Težina:
-
1
/slika/588473/
Kupljeno vučeno tijesto malo navlažimo s kiselom vodom i malo ulja.
-
2
/slika/588475/
Prvi list poškropiti uljem, na njega staviti drugi list tijesta. Na listove tijesta stavljamo smjesu s pomiješanim sirom, jajem i grizom. (griza stavite toliko, da je smjesa kompaktna)
-
3
/slika/588477/
Napravimo zavitak i zavijemo u ubrus. Ponovimo postupak s preostalim tijestom. Sad smo dobili 3 roladice .
-
4
/slika/588479/
Stavimo svitke kuhati u puno slane vode.
-
5
/slika/588481/
Kuhamo otprilike 10 minuta.
-
6
/slika/588483/
Izvadimo kuhani štrukl van, razvijemo sve, malo ohladimo i narežemo.
-
7
Možete ih poslužiti uvaljane u krušne mrvice prepržene na ulju, kako se tradicionalno radi u Zagrebu i cijeloj sjevernoj Hrvatskoj, ili ih možete zapeći u vrhnju- kako god vam padne na pamet...
Posluživanje
Ako se odlučite za manje štruklice, one mogu biti poslužene, kao dodatak juhi. Ako ste se odlučili za veće komade, poslužite ih uz umake s mesom, naročito pašu uz umake od gljiva.
Sastojci
- 6 kom kora za savijače
- 25 dag svježeg sira
- 4 žlice griza
- malo soli
- mineralna voda
- 1 jaje
Preljev:
- -- suncokretovo ulje
- -- krušne mrvice
- -- vrhnje
Još slika
/slika/588491/
/slika/588489/
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Prigoda
Regionalni recept
Ostalo
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo? 7 slika do sada
-
/slika/604369/
-
/slika/598649/
-
/slika/598659/
-
/slika/598511/
-
/slika/598519/
-
/slika/594329/
-
/slika/594319/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
42 komentara do sada…
Zaboravila sam reći da se suprug još zasladio sa štruklama i marmeladom od šumskog voća.
djurdjice55, bas sam sretna da vam se đtruklice toliko dopadaju! hvala na isprobavanju
bravo Milicze ! :))
Svaka čast na ideji, do sad sam uvijek radila kore,( a to trajeee) ali čini mi se da više ne budem :D, kore imam moram samo nabaviti sir i eto ih za čas
Listajući recepte za štrukle sjetila sam se kako smo nekad davno spremali strukle od gotovih kora i naiđem na tvoj recept ! Samo što su naše štrukle bile jednostavnije. Smjesa se sastojala samo od sira i jaja, ali tvoja mi se više sviđa. I na kraju štruklice bi uvaljali u prezlu i stavili popeći u pećnici, bile su vrhunske. A sad jedva čekam probati tvoj recept....Pozzzz :)
Ja kao neiskusna kuvarica, tek na početku, nikad nisam vidjela da se nešto kuva u krpi
Recept mi djeluje zanimljivo i rado bih ga isprobala i zanima me jel ide obična kuhinjska krpa, koju svakodnevno koristim (naravno čista :), i da li ih prvo uvaljam u prezlu pa stavim u tavu, ili prezlu stavim u tavu pa na to štrudice?
imam pitanje da li se sve tri roladice kuvaju u jednoj krpi ili svaka posebno? hvala
lyli, ja ih kuham posebno u sirnim maramicama u kojima kupujem vindijin sir. tanka tkanina- gaza je to, da se kuhaju skupa- slijepile bi se!
hvala Milice
Sad sam naišla na ovaj receptić i odmah u omiljene. Milicze spasila si me, prije 2 godine sam se uhvatila u koštac sa štruklama (sama sam pravila kore, a to je trajalo i trajalo...) a rezultat i nije bio nešto posebno na izgled. Ovo radim ovih dana, hvala, hvala