tamarichka recept 07.11.2010.: Akcije

Brze kiflice sa sirom

Fenomenalne, nećete vjerovati kako su brzo gotove! Nema kvasca, nema dizanja, tijesto je od svježeg sira, ja sam oduševljena, a i svi ostali su osvojeni :) Recept sam dobila od prijateljice Davorke, odmah isprobala i ovo su istog trena postale jedne od mojih najdražih kiflica. Nastaju i nestaju u trenu!

Alati

/slika/417084/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 30 min
Težina:: Jednostavno

1 /slika/395373/

Prosijati brašno i pzp, dodati preostale sastojke i mikserom (spiralnim nastavcima) umijesiti tijesto-najmanjom, a onda najvećom brzinom, tako da se dobije kugla glatkog tijesta. Možete ga umijesiti i ručno. Pećnicu ugrijati na 180.
2 /slika/417030/

Kad ste dobili glatku kuglu tijesta koja se odvaja od stijenki posude, razvaljati ga na pobrašnjeloj podlozi, prerezati na kvadrate pa svaki kvadrat dijagonalno da biste dobili trokute. Napuniti tvrdim sirom/šunkicom/ svježim sirom...Možete dodati i malo začinskog bilja-igrajte se s nadjevom. A ne morate ih ni puniti ničime, tijesto je jako fino samo po sebi!
3 /slika/417032/

Ja sam iz jednog dijela tijesta izrezivala krugove pa ih presavijala u školjkice, rubove utisnula vilicom...
4

Razmutiti žumanjak s mlijekom i malo papra i time premazati kiflice. Posipati sjemenkama (koristila sam sezam i lan) i peći 30-ak min.
5

Dosta puta su me ljudi pitali "ide li svježi sir baš u tijesto" i svaki put sam pisala "ide, ide" :)

Nedavno smo snimili u suradnji sa super zabavnom ekipom (moj prvi) video recept, upravo ovih kiflica pa za još bolje razumijevanje recepta na ovom linku imate video prikaz izrade :)

http://kuhari.com/recepti/brze-kiflice-sa-sirom/

Posluživanje

Ovo je smjesa taman za 1 veliki pleh od pećnice. Toliko su fine-savjetujem da u startu uduplate sastojke ;) Jako mi se sviđa ovaj recept (hvala Davorki) jer su sve mjere taman, matematički precizne, ništa ne treba dodavati niti oduzeti, sve se jako brzo napravi... Kiflice su i idući dan mekane!

Sastojci

Broj osoba:: 4 osobe

Tijesto
250 g glatkog bijelog brašna
3 ravne žličice praška za pecivo
125 g svježeg sira
50 ml mlijeka
50 ml ulja
1 bjelanjak
1/2 žličice soli (stavila sam cijelu)
Premaz
1 žutanjak
1 žlica mlijeka
malo papra
sezam, lan, ili druge sjemenke

Još slika

/slika/449759/

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 392.798
- Omiljen 2.081
- Komentiran 424
- Tagiran 77
- Kako je drugima ispalo 268
- U Coolericama 13
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probalo 175, pripremilo 160, a preporučilo 149 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

424 komentara do sada…

Pogledaj sve komentare

sonja1234 02.02.13.21:06

Akcije

415
Moje su ispale suhe i tvrde,koliko vidim probat cu raditi vece i smanjiti vrijeme pecenja..vidjet cemo sto ce ispasti.
snjezana-horvat 07.02.13.17:13

Akcije

416
super su probala odusevljena
micika234 08.02.13.13:29

Akcije

417
evo upravo jedem kiflicu...malopre ih pravila...odusevljena sam.... zao mi je sto samo nisam zamjesila duplu smjesu
Maida0307 23.02.13.10:33

Akcije

418
Ekstra su!

Žao mi je što nisam znala da je ova količina dovoljna samo za 10-tak kiflica!

Možda zamjesim još jednom i filujem mladim sirom, da budu još sočnije.
Maida0307 08.03.13.19:27

Akcije

419
Mmmmmm

još jednom da potvrdim da je recept O D L I Č A N !!!

Ja ih pravim po ko zna koji put. na ostale recepte sam i zaboravila.
bubazuba2818 11.03.13.16:42

Akcije

420
Brze i ukusne...slijedeći put ide dupla količina
anja101 14.03.13.12:47

Akcije

421
Ovaj recept je savrsen.....brzo i fino. ja sam ih jucer radila i jedna smjesa je definitivno premalo...moji su odusevljeni
SandraBeograd 26.04.13.16:35

Akcije

422
Lepo zvuči, lepo izgleda! Isprobaću ovaj recept!
cuco 11.05.13.17:45 offline

Akcije

423
Super.
goga-s 16.05.13.14:33

Akcije

424
Odlične!! Mirišljave, mekane i preukusne punjene sirnim namazom...