Jaja i sol dobro izmutiti.
Dodati 300 ml mlijeka i svjezi sir te izmijesati.
Griz pomijesati s praskom i postepeno dodavatiu smjesu uz stalno mijesanje.
Na kraju umijesati naribani sir. Jos jednom lagano izmijesati i izliti u okrugli pleh oko 24cm (koji se prethodno lagano naulji i posipa s malo griza).
Moze se peci i u pravokutnom manjem plehu pa rezati na kockice.
Peci u zagrijanoj pecnici na 200°C oko 30-35 minuta, dok dobije lijepu boju.
Mlijeko (150ml) zavruciti i preliti preko vruce pogace. Ostaviti da se ohladi, rezati na kriske i uzivati. Po zelji servirati uz jogurt ili slicno. Pogaca je mekana i socna.
23 komentara do sada…
isprobali i pojeli - baki smo ostavili recept pa samo to imali danas za ručak - baka je shvatila da pogača mora biti hladna... a ja ipak mislim da bi bila jako fina i topla.
Meni je draza topla, ali fina je i hladna...a uvijek se moze malo i zagrijati.
Hvala ti puno, veliki pozdrav tebi i tvojoj obitelji
Iako sam je pravila od duple mere otisla je onako topla, tako da nisam probala kakva je kad se ohladi. Ipak sam stigla da je slikam, trenutno nemogu da stavim sliku u galeriju,ali hocu ovih dana.Pozzz
Sandrice, predivna je! Već je isprintana i ide na probu, a naravno i u omiljene!
Hvala puno draga Goga-7, hvala draga mirmarta
upravo izvadila iz pećnice ... dodala malo prepržene slanine
sigurno je bila jako fina s slaninom, hvala marcelica
stvarno je, ... dobila je finu aromu
... super je recept, brzo, jednostavno. jako je fino, i nije suho. to me uvijek mući kod zlevke i sličnog, jer je suho. ono mlijeko pomogne na kraju, a i stavila sam omjer sireva malo drugačiji
bas mi je drago, puno hvala