Brza pita sa gljivama i rižom

Priprema

Vrijeme pripreme:

60 min

1. 1
   U mljeko dodajte kvasac, šećer i jaja. Brašno malo posolite, dodajte maslac ili margarin. Umjesite tjiesto, koje ostavite da odstoji u hladnjaku oko sat vremena.
2. 2
   Za to vrijeme pripremite nadjev. Narežite gljive na tanke listiće i sa sitno narezanim lukom popećite na malo maslaca.
3. 3
   Kuhanu rižu izmješajte sa jajima i gljivama s lukom.
4. 4
   Tijesto izvadite iz hladnjaka i podjelite ga na dva djiela. Razvaljajte tijesto. Prvi deo stavite u okrugli protvanj promjera 26-28 cm.
5. 5
   Na tijesto ravnomjerno rasporedite nadjev. Pokriti drugim djelu tijesta.
6. 6
   Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 40 minuta.