Brza orehnjača

Priprema

Vrijeme pripreme:

60 min

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1
   Kvasac otopite u mlijeku s malo šećera i ostavite da se digne.
2. 2
   Izmiješati žutanjke sa šećerom i margarinom, dodati brašno i dignuti kvasac, malo soli i umijesiti srednje čvrsto tijesto.
3. 3
   Podijeliti tijesto na dva dijela i vrlo tanko razvaljati.
4. 4
   Bjelanjke istući u čvrsti snijeg, dodati orahe pomiješane s šećerom i umiješati marmeladu.
5. 5
   Podijeliti nadjev na dva dijela i premazati po razvaljanom tijestu.
6. 6
   Posuti s grožđicama namočenim u rumu.
7. 7
   Zarolati i staviti u veliki dobro namašćen pleh.
8. 8
   Izbosti tijesto na nekoliko mjesta tankom iglom i premazati razmućenim žutanjcima s malo ulja.
9. 9
   Peći 15 do zo minuta na 200 °C.
10. 10
    Pečenu orehnjaču izrezati na tanke ploške.