Moj profil

Brza indijanka

20 minuta
36

Brza indijanka, indijanci, indijansko selo…kako god da ih nazovem super je :) Mozda neko ima slican recept, ali ovako ih ja pravim.

Brza indijanka, indijanci, indijansko selo…kako god da ih nazovem super je :) Mozda neko ima slican recept, ali ovako ih ja pravim.

Sastojci

za
Kolaci
500 gr + soljica od Turske kahve secera
soljica od Turske kahve ulja
soljica od Turske kahve mlake vode
malo brasna
1 prasak za pecivo
100 gr butera
2 supene kasike ulja ( za sjaj glazure )

Priprema

1.

Odvojiti bjelanca i zumanca pazljivo. U manju serpicu staviti 300 gr secera i vode toliko tek da pokrije secer. Ukljuciti ringlu i kuhati sirup. Na stolu spremiti malo vode i cetkicu za povremeno “ciscenje” kristala koji ce se stvoriti na zidove serpice. Nikako ne mijesati, kristali ce se vise poceti pojavljivati.

2.

Za to vrijeme umutiti cvrst sam od bjelanaca i 200 gr secera.

3.

Sirup od secera i vode je gotov kada u njega umocite viljusku i budete u mogucnosti da izduvate baloncic. Polako i u tankom mlazu usipati sirup u sam uz neprestalno mucenje.

4.

Od zumanaca i soljice secera umutiti glatku smjesu. Dodati soljicu ulja, mlaku vodu , brasno i pp . Izliti u pomascen i pobrasnjen pleh i peci na srednje.

5.

Pecenu koru istresti na papir za pecenje i okruglim modlom vaditi krugove.
Spremiti kesicu za ukrasavanje sa najvecim okruglim otvorom ili prerezati vrh nje i tako u kruznom pokretu praviti spitalu na kolacicu.

6.

Cokoladu rastopiti sa buterom i uljem pa preliti preko sama.

8.

*Sljedeci put kad budem pravila spajacu dzemom po dva kruzica a onda ukrasiti samom.

  • Desert(1)
  • Šaum(1)
  • Indijanka-so-sham(1)
  • K-snijeg(1)
  • Brza-indijanka(1)
  • Keks-saum(1)
  • Bjelanjak(1)
  • Kolači(1)
  • Biscuits(1)

6

thanks :)

Odlicen recept!

Fantasticno draga AAminAA, mnogo mi se svidja, vec u omiljenima :)))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)