Veselinka Veselinka recept 19.03.2010.
Akcije

Brussels sprouts kao salata

U poslednje vreme sve sam vise sklona jednostavnom jelima…i ukusima…Povrce ovako "na salatu" mi je idealno i kao prilog mesu i kao lagana vecera uz komad finog peciva…
Brussels sprouts kao salata /slika/301889/

Priprema

Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Beli luk veoma sitno iseckati, dodati mu ulje i sirce…biber (i mirodjiju ukoliko volite)...izmesati i ostaviti dresing u frizideru oko pola sata da se ukus formira…
  2. 2
    Brussels sprouts (Prokulice, Kelj pupcar) ocistiti i oprati i staviti da se kuvaju u vodi u koju ste stavili 1 celu kasiku soli…oko 20-25 minuta.
  3. 3
    Kad su Brussels sprouts skuvani, ocediti ih od vode…ostaviti ih u cediljki da se otkaplju…
  4. 4
    Probati da li je povrce dovoljno slano, pa ako vam se ucini da treba jos posoliti, dodati malo soli u vec pripremljen dresing.
  5. 5
    U ciniju za serviranje staviti toplo povrce…preliti ga dresingom i ostaviti na sobnoj temperaturi, poklopljeno barem jedan sat, da povrce upije ukus i miris dresinga.
  6. 6
    Servirati kao salatu ili prilog mesu… ili kao laganu veceru uz komad finog peciva…

Posluživanje

Na moju zadovoljstvo probale su i dopunile ovaj recept divnim slikama
foodfan koja je dodala i link na jos jedan divan recept objavljen ovde i DaSilva
koja me je podsetila da se zove jos i kelj pupcar

Sastojci

  •  1 kg Brussels sprouts
  •  1 kasika soli
  •  6 cesnja belog luka
  •  1/2 case (125 ml) belog Balsamic sirceta
  •  1/3 case (75 ml) maslinovog ulja
  •  po potrebi jos malo soli
  •  1/2 kasicice mlevenog bibera
  •  i jos...
  •  ako volite ukus
  •  1/2 kasicice sveze mirodjije

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 4.517
    • Omiljen 38
    • Komentiran 13
    • Kako je drugima ispalo 1

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

13 komentara do sada…

  1. DaSilva 20.03.10.08:16
    4 http://www.coolinarika.com/slika/302293
    http://www.coolinarika.com/slika/302292 Opcenito volimo povrce i laganu hranu, cesto jedemo bs… A moja kcer naprosto obozava:-) Salata nam je prijala i hvala na recepticu:-)
    I bas kako kazes, sasvim dovoljno uz snitu finoga kruha, ili neki krumpir… odlican lagani samostalni obrok!:-)
  2. foodfan 20.03.10.18:32
    Akcije
    5 Da Silva je naravno sa svojim sličicama skrenula pažnju na ovo, baš ih imam kuhane danas i napravit ću na salatu, Inače sam ih već radila na salatu u ovoj kombinaciji , po “receptu od JeleneJelene”: http://www.coolinarika.com/recept/salata-od-prokeljcica-sa-prilogom-od-sampinjona, i odlično je i lijepo izgleda.
  3. foodfan 20.03.10.18:57
    Akcije
    6 Uvijek zaboravim kaj je to mirodjija?
  4. foodfan 20.03.10.19:39
    Akcije
    7 Isprobala sam upravo i baš me je osvježilo
  5. sarmantna 20.03.10.19:51 offline
    Akcije
    8 Predivno ff:)) mmmm mirisu cak do mene:)))
  6. Veselinka 21.03.10.01:16
    Akcije
    9 #6 Nazive za mirodjiju koje jos jedino znam su dill(engl.) ili kopar…
    Evo nasla sam i jedan dobar link ...valjda ce pomoci… #4, #7 Veoma ste me obradovale predivnim slikama…
    Hvala vam svima na pohvalama za ovaj jednostavan receptic…
  7. Jojo-i-Miki 21.03.10.13:30
    Akcije
    10 Bas zanimljivo… i fino deluje… :)
  8. Riba--051 22.03.10.23:01 offline
    Akcije
    11 Kod nas se uvijek pravio tako, meni najukusniji način :-))
  9. Valerija10 05.04.10.16:26
    Akcije
    12 I ja koristim prolulice i to na vise nacina; kao slatu, kuvan s maslinovim uljem kao prilog ili ovako s mesom. Probam i tvoju salaticu jer mi se svidja: -)).
  10. ines555 14.11.10.12:59
    Akcije
    13 ovu salatu ću danas poslužiti :)
Pogledaj sve komentare

Slični recepti