Brusseles

Prilozi, prilozi, prilozi…uvijek dobrodosla svaka promjena, vjerovatno, i ova ce….

Prava korištenja

Objavljeno:: 10.02.2008.

Autor: BiserkO: Kitchener, ON, Kanada

Vrijeme pripreme	20 min

: Trenutna ocjena 5 (9 glasova)

Tagovi (5)
Komentari (8)

Sastojci za 4 osobe

600 gr	brussels (mali kupuscici)
1/4 cup	suvih grozdjica (golden raisins)
100 gr	sunke ili pancete
2 dcl	temeljac domace pilece supe
1 kom	crveni luk
	biber, ulje maslinovo
50 gr	preprzenih pinjola

Priprema

1. Na maslinovom ulju proprzite sitno sjeckani luk. Dodajte na kockice sjeckanu
sunku ili mesnatu slaninu, a moze i neko drugo suho meso, dinstajuci 5-10 minuta. Odstranite sadrzaj u posebnu zdjelu.

2. Na masnocu bacite kupuscice prerezane na polovine. Lagano dinstajte oko pet minuta doljevajuci po malo temeljac za supu. Vodite racuna da ne pretjerate sa dodavanjem temeljca jer jelo treba da se dinsta a ne kuha u supi!
Dodajte suve grozdjice i nastavite sa dinstanjem jos 10 minuta.

3. Vratite proprzenu sunku s lukom, na jelo, pospite biberom i preprzenim pinjolima, promijesajte i sluzite uz pecenje.

Posluživanje

Idealno kombinacija je pecena jagnjetina a moze i neko drugo meso da se servira. Dobra kombinacija i izbor pica uz ovaj prilog su jogurt, kiselo mlijeko ili kefir.
Jelo ne treba dodatno soliti zbog suhovine a ako bas nije slano

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

8 komentara

#1 10.02.2008., sandykanada

Ja pravim isto ovakvo…samo bez suvog grozja ali sledeci put moram probati i ovako…a bas imam brussels….Prilog je izvandredan i vrlo ukusan garantirano…5 velika ko kuca
#2 10.02.2008., -Violet-Love-

uf, što volim prokulice. ja bih ovdje još malo kikirikija, pa sjemenki suncokreta i buče, i možda malo suhih šljiva… :)
#3 10.02.2008., maslinka

super…sigurno probam…
#4 10.02.2008., BikiNL2007

Zbog dece koja ne mogu ocima da vide spraute ih ni ne pravim. Stalno sam trazila nesto u nasem smislu recepta da ih napravim, a ovo mi dodje ko kec na desetku. Holandjani ih samo obare i preko njih “krknu” neki flasirani gotov sos…tako se zaboravi na ukus sprauta…ali nije mi tako ni malo privlacno…Ovo cu sigurno probati!!!
#5 10.02.2008., JelenaJelena

E bas ja danas planiram za ruzak da ih pravim, pa postavim i moj recept ;)
#6 10.02.2008., Pitija

Kod mene isto nitko osim mene ne voli prokulice,probat ću po tvom receptu, možda promjene mišljenje…:))))
#7 10.02.2008., macko

Izvrsna ideja, već su mi dojadile na lešo, na salatu, gratinirane, s vrhnjem i prezlama….
#8 11.02.2008., Sinja78

Volim prokulice ali pravim ih samo za sebe. Mog mesojeda neće zavarati ni šunka iz ovog recepta tako da ću opet sama biti degustator :)