Moj profil

Bruschette sa čipsom od patliđana

4

Ovaj sam recept dobila od svojih Francuza i mi ih obožavamo..

Ovaj sam recept dobila od svojih Francuza i mi ih obožavamo..

Sastojci

kruh za tostiranje
patliđani
ajvar
bijeli luk
maslinovo ulje, aceto balsamico
sol, papar, vegeta

Priprema

1.

Kruh narezati na tanke kriške i tostirati ga.

Bijeli luk sitno nasjeckati i pomiješati ga sa maslinovim uljem.

Patliđane vrlo tanko narezati (zato čips) i dodati mu papar, sol i vegetu. Ostaviti da malo odstoji da pusti višak tekućine. Ocijediti.

Veliku tepsiju lagano premazati margarinom ili maslace, poslagati patliđane u jednom sloju i peći na najjačoj temperaturi (kod mene 275 stupnjeva).

Pečene patliđane stavljati u zdjelu, pokapati ih lagano acetom balsamicom i maslinovim uljem sa bijelim lukom, ponavljati isti postupak dok ne potrošite patliđane.

Tostirani kruh premazati ajvarom, na ajvar staviti par čipsa od patliđana i to je to.

Ako nemate ajvara možete ga zamijeniti sa pasiranom rajčicom začinjenom po vašem izboru (bosiljak, origano)

Dobar tek :) 

  • Patlidjani(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)