Pećnicu zagrijati na 180 stupnjeva. Kalup dimenzija 30x20 cm obložiti papirom za pečenje.
Čokoladu i maslac otopiti na pari pa prohladiti. U zdjeli izmiksati jaja, šećere, sol i vaniliju. Dodati otopljenu čokoladu i maslac pa promiješati. Na kraju dodati prosijano brašno.
Smjesu istresti u kalup i poravnati. Peći 10-15 minuta dok se površina ne zasjaji, a čačkalica izađe suha.
Kolač prohladiti pa ga izmrviti u zdjelu. Doliti rum i mikserom (s nastavcima za tijesto) dobro izmiješati. Oblikovati male kuglice, uvaljati ih u kristal šećer te ih staviti u hladnjak (2-3 sata).
Recept je iz knjige Cookies od Marthe Stewart.
Ovo je dosad najbolji brownies biskvit koji sam probala (a probala sam ih dosta), nije nimalo suh i ne mrvi se previše.
Mali dio biskvita sam odvojila za djecu (i rezala ga na male kockice) jer njima nisu bile namijenjene ove alkoholne kuglice. :D
28 komentara do sada…
Baš mi se sviđaju...divan recept!
hvala vam
Sviđa mi se!
Jedini problem ovih kolačića je to što biskvit ne dospije do kuglica nego se prije pojede
Preodličan je 
Obečavam da ću ih slikat ljepše
Al ovaj moj mob neeeećeeee sad baš 
missha, drago mi je da ti se sviđaju i biskvit i kuglice
Recept za brownies je stvarno fantastican; topi se u ustima...Mislim da bolji nisam jela, a jela sam ih puno. Svakako preporucujem probati.
napravila... ali problem je što treba odlučiti - ostaviti kolač ili ga pretvoriti u kuglice...teška odluka...☺
haha, i ja sam imala takav problem
hvala,cure!