Evellina Evellina recept 04.10.2009.
Akcije

Brötchen

Nedjeljno jutro donosi sa sobom toplinu i jedan tako poznat i drag miris. To je dan koji se nikuda ne zuri. Dan koji, nakon cijelog tijedna stresa donosi zasluzen mir. Dorucak nedjeljom se pretvara u pravu malenu svecanost, zveckanje pribora i tanjura upozoravaju da se priblizava pocetak svecanosti, dok se kuhinjom siri miris svjeze pecenog peciva.A zasto se svaki dan ne bi budili uz miris mekanog, domaceg peciva? Evo kako to i mozete.
Brötchen /slika/227995/

Priprema

  1. 1
    U vecoj zdjeli razmutite kvasac u mlakoj vodi i mjesajte dok se ne zapjeni. Dodajte ulje i sol, te promjesajte. Postepeno dodavajte toliko brasna koliko je potrebno da dobijete fino, mekano tijesto koje se ne lijepi za stranice zdjele (oko 400 g). Prekrijte tijesto krpom i ostavite da raste oko 35 minuta.
  2. 2
    Pobrasnite radnu povrsinu i istresite nadoslo tijesto, premjesite ga, te podjelite na manje loptice. Svaku lopticu oblikujte i malko izduzite. Stavite na vecu tacnu ili lim (presvucene papirom za pecenje) koji moze stati u vas zamrzivac. Zarezite pecivo na 2-3 mjesta, pokrijte i ostavite da rastu jos oko pola sata.
  3. 3
    Stavite tijesto zajedno sa tacnom/limom u zamrzivac, i ostavite da se skroz do kraja zamrznu. Nakon toga izvadite iz zamrzivaca i spremite u vrecice, te ponovno vratite u zamrzivac.
  4. 4
    Kada zelite ispeci svoja divna peciva, ukljucite pecnicu na 250 stupnjeva, izvadite onoliko peciva koliko zelite na pripremljen lim. Ostavite ih da odstoje jedno deset minuta, dok se pecnica ne zagrije, a onda ih pecite desetak minuta ( ovisno o velicini peciva).
  5. By:
    Lilly-cool
    monna

Posluživanje

Posluzite tople, mirisne, uz razne namaze i kao razne sendcvice. Uz njih posluzite i casu najdrazeg vam napitka i uzivajte u jutru :)

Sastojci

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 9.071
    • Omiljen 159
    • Komentiran 42
    • Kako je drugima ispalo 3

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

42 komentara do sada…

  1. stefica50 09.10.09.20:23
    Akcije
    33 Uvod zasluzuje svaku pohvalu, divan prijedlog, za svaki dorucak i jos k tome odlican receptic ,sto da pozelimo vise, jedino da isprobamo, a tebe da lijepo pozdravimo!!
  2. Evellina 09.10.09.21:01 offline
    Akcije
    34 Hvala, stefice, samo isprobajte, pozaliti necete :)
  3. selmac 17.10.09.20:23
    Akcije
    35 fantasticna peciva, brza za napraviti ,hvala za super recept :))
  4. Evellina 18.10.09.08:19 offline
    Akcije
    36 Hvala tebi selmac:)
  5. monna 22.10.09.17:29
    Akcije
    37 Moj dragi je godinama bio u Njemačkoj i sada kada je u HR samo govori o brÖtschen pecivu, izludio me je već i tako sam bila sretna kad sam pronašla ovaj receptić,ide pod obavezno u omiljene!!!!!!!Hvala ti Evellina na ovome(spasila si me):)
  6. Evellina 22.10.09.20:01 offline
    Akcije
    38 Monna bas mi je drago ako sam i neznajuci bila od pomoci :) Javi mi kako je dragi zadovoljan :)
  7. Buba86 11.11.09.13:31
    Akcije
    39 Predivno obozavam sve vrste malih peciva…
  8. Evellina 11.11.09.16:44 offline
    Akcije
    40 :)))
  9. lilly03 21.11.09.00:30 offline
    Akcije
    41 Danas sam isprobala tvoj recept i bio mi je užitak gledati moje male dečke kako uživaju u domačem pecivu. Hvala ti na divnom i jednostavnom receptu.
  10. Evellina 29.11.09.20:27 offline
    Akcije
    42 Bas mi je drago, pogotovo da se deckima dopalo :))) Hvala ti sto si pravila :)))
Pogledaj sve komentare

Slični recepti