darwina darwina recept 13.09.2009.
Akcije

Brokulica-zdravljica

...brzospremajuće, zasitno,a lagano jelo…
Brokulica-zdravljica /slika/219421/

Priprema

  1. 1

    U zdjelu stavite 150 g quinoe, dobro ju isperite hladnom vodom i tek tako ispranu stavite kuhati s malo soli i 500 ml vode. Kuhajte sve dok quinoa ne omekša(oko 20-ak minuta), po potrebi dodajete još vode. Fino omekšanu quinou stavite po strani hladiti.
    U isto vrijeme stavite na par minuta blanširati cvjetiće brokule u blago zasoljenoj vodi (do 5 min.). Ocijedite, na kratko pod mlaz hladne vode, ponovce ocijedite, ostavite po strani.
    Blanširajte bademe , lagano ih i pažljivo propržite, tek da osmeđe, par minuta.
    Odvojite 300 g brokule, češnjak, 50 g badema, 40 g parmezana, 1/2 žličice soli, lim.sok i dobro izmiksajte. Pridodajte ulje i vrhnje, pa opet dobro izmiksajte.
    Dobivenu smjesu prije serviranja pridodajte quinoi (ja obično upotrijebim pola smiksane smjese, ostatak se lako “čuva” u hladnjaku do 3 dana i koristi po potrebi), blago primješajte, pridodajte cvjetiće brokule (250g) i pospite s 30g nasjeckanih badema, te uživajte u finoći zdravih okusa :)))

    isprobale:

    trixie
    , mala-domaćica, ponovce moja mila vrijedna mala-domaćica, Vegi56

Posluživanje

  • u nedostatku quinoe, moguće je upotrijebiti i neku žitaricu, samo tad prema njoj ravnate sami vrijeme kuhanja odabrane žitarice.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

38 komentara do sada…

  1. trixie 11.11.09.14:49
    Akcije
    29 Preukusno i a zdravo ,ja san radila s prosom!
  2. trixie 11.11.09.14:50
    Akcije
    30 Krivi link gore, evo slike
  3. darwina 11.11.09.17:53 offline
    Akcije
    31 :)) divotanasta izvedba, hvala punooo, mila!!!!
  4. mala-domacica 09.03.10.15:52
    32 Preprefinoo! Danas sa cous-cousom! Obožavam ovu brokulastu kombinaciju! Hvala ti, milaa :DD Pod linkom ćeš naći sve sličice :)
  5. darwina 09.03.10.18:44 offline
    Akcije
    33 veliko hvala, moja preslatka promotorko!!!!!
    oduševljavaš!!!!
  6. Mema 11.03.10.09:17
    Akcije
    34 Kkasnim, kasnim, ali nikad nije kasno “uhvatiti” odličan recept …..hvala šefice…...
  7. darwina 11.03.10.11:40 offline
    Akcije
    35 :)) hvala tebi, mila Memo…puno znače tvoje riječi!
  8. Vegi56 30.05.10.19:39 offline
    Akcije
    36 čim sam quinou ugledala u trgovini sjetila sam se ovog recepta koji mi je odmah bio interesantan i zabilježen :) i evo zdravljicu sam konačno i ja isprobala:) recept usvojen za sva vremena :) pusa
  9. darwina 31.05.10.14:51 offline
    Akcije
    37 :) ajme, radosnice, baš si u ponos!!!
    predivna izvedba!!!!
  10. arona78 19.06.10.09:40
    Akcije
    38 Evo je i kod mene na stolu!!! Svidela nam se ova kombinacija i definitivno cemo ponovo uzivati u brokulici-zdravljici!!! Hvala draga na odlicnom receptu :)))
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo? 4 slike do sada

  • Brokulica-zdravljica by darwina/slika/346407/
  • Brokulica-zdravljica by darwina/slika/346406/
  • Brokulica-zdravljica by darwina/slika/337736/
  • Brokulica-zdravljica by darwina/slika/242619/

Pogledaj sve slike

Dodaj svoju sliku

Slični recepti