u zadnje vrijeme često spremam palentu,ulovila me neka palentasta faza-a feta sir sam prvi put probala neki dan u Meddininom receptu za krompir feta složenac i oduševila sam se,a pošto mi je ostalo feta sira malo sam kemijala i nastao je ovaj jednostavan i fini receptić!Pa da ga podijelim sa vama!
u zadnje vrijeme često spremam palentu,ulovila me neka palentasta faza-a feta sir sam prvi put probala neki dan u Meddininom receptu za krompir feta složenac i oduševila sam se,a pošto mi je ostalo feta sira malo sam kemijala i nastao je ovaj jednostavan i fini receptić!Pa da ga podijelim sa vama!
Sastojci
Priprema
-u posoljenoj kipućoj vodi uz dodatak malo kima skuhati cvjetiće brokule,kad je brokula kuhana staviti je kratko u hladnu vodu,procijediti i staviti sa strane,
-zatim u drugoj posudi skuhati palentu u posoljenoj kipućoj vodi,u kuhanu palentu umješati maslinovo ulje i ribani parmezan te brokulu i promješati,dobivenu smjesu izliti u nauljen četvrtasti kalup ili vatrostalnu zdjelu i pustiti da se palenta ohladi i stvrdne,za to vrijeme ugrijati pećnicu na 200 C
-po palenti rasporediti izmrvljeni feta sir i komadiće laks karea ili šunke,po želji možete malo pokapati i sa maslinovim uljem i pecite u pećnici oko 20 min
Posluživanje
možete poslužiti kao toplo predjelo ili lagani ručak uz neku finu salaticu!
11