Jednostavna priprema umaka od brokule koji fino paše uz piletinu i puretinu a može poslužiti i za tjesteninu i njoke!! Radi se od brokule koja se kuha u juhi.
Jednostavna priprema umaka od brokule koji fino paše uz piletinu i puretinu a može poslužiti i za tjesteninu i njoke!! Radi se od brokule koja se kuha u juhi.
Sastojci
Priprema
brokulu skuhamo u juhi i izvadimo kako bi napravili umak.
Na tavici istopiti margarin ili zagrijati maslinovo ulje i na to popržiti sitno kosani luk i dodati mu brokulu i maknuti s vatre.
Narezati 1 mali češanj ćešnjaka i pridružiti brokuli i na kraju začiniti i dobro smješati i vratiti na vatru i kad zakipi tj počne jako krčkati uliti 01 dcl mlijeka i 1 vrhnje i sve skupa mješati na srednjoj vatri da se mlijeko ne zapeće i kad se dovoljno zagustilo preliti preko mesa ili tjestenine.( gustoća umaka ovisi o vama ,jer svatko umake radi na svoj način pa procjenite)
Kako je tebi ispao recept?
6