Kao prilog ovom izvrsnom brodetu poslužite kuhane široke rezance ili palentu.
Kod brodeta je važno da ga kod pripreme ne miješate, nego samo povremeno protresete posudu u kojoj se kuha.
Dobar okus, miris i gustoću koja se traži za pravi brodet, postići ćete ako budete jelo kuhali polako na laganoj vatri i dovoljno dugo.
2 komentara do sada…