U kategorijama: Topla predjela, Prilozi i variva

British zlevka :)

Ovaj je recept nastao kao pokusaj da se domaci, balkanski sastojci iz jednoga od mnogobrojnih tradicionalnih recepata za zlevku/zlevanku/zaljevak/proju/livacu zamijene sastojcima koje cesto koristim u Engleskoj. I rezultat nije razocarao!

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:: 30.09.2008.

Autor: una64: Velika Britanija

Vrijeme pripreme	30 min

: Trenutna ocjena 4.73 (11 glasova)

Tagovi (7)
Komentari (9)

Sastojci

1/2	narancaste tikvice (butternut squash)
1 manja	zelena tikvica
	sol
	grubo mljeveni papar
2	jaja
7-8 zlica	obicnoga brasna
7-8 zlica	fino mljevenoga kukuruznog brasna
2-3 zlice	ribanoga sira chedara
2-3 zlice	ribanoga sira haloumi
1 zlica	maslinovog ulja
100 ml	creme fraische
1 zlica	susenoga zacinskog bilja po zelji (persin, origano itd.)
1/2 zlicice	praska za pecivo

Priprema

Tikvice naribati i posoliti, ali ih ne treba ocijediti jer ce sok iz njih pomoci brasnu da se bolje poveze.
Dodati zacine po zelji, ribane sireve, vec malo izmucena jaja, creme fraische, ulje i na kraju brasno pomijesano s mrvicom praska za pecivo.
Zagrijati pecnicu na 180 C i staviti zlevku u prethodno namascenu i pobrasnjenu okruglu posudu. Peci oko pola sata ili dok ne porumeni (provjeriti cackalicom).

Posluživanje

Mjere u receptu nisu striktne. Ako imate vise tikvica i ako vam je smjesa gusca, mozete dodati jos malo vrhnja ili u suprotnom – malo brasna itd.
Pokusala sam zamijeniti obicne tikvice narancastima, nas domaci sir ili fetu chedarom i haloumijem, a umjesto vrhnja koristila sam creme fraische. Nadam se da ce vam se svidjeti posluzeno uz casu jogurta ili cak kao dodatak umjesto kruha nekom finom saftu! (Moze se podgrijati u mikrovalnoj sljedeci dan.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

9 komentara

#1 30.09.2008., BikiNL2007

Kakvo bogatstvo sastojaka…extra!!
#2 30.09.2008., una64

hvala, biki :). malo sam se poigrala i ispalo je odlicno.
#3 30.09.2008., Lorena

Zanimljiv recept! Morat cu ovo uskoro isprobati.
Nikad nisam pravila nesto sa narancastom tikvicom, a nisam ni koristila haloumi sir.
#4 30.09.2008., una64

lorena, ja ovu tikvicu uglavnom koristim za juhu, a vidjela si da je englezi svugdje stavljaju. haloumi je odlican za kuhanje jer je iz njega iscijedena mast. izgleda kao onaj licki skripavac, ali je vrlo tvrd, moze se fino naribati.
#5 30.09.2008., Lorena

Una, nadam se da ces uskoro i objaviti i recept za juhu sa tom tikvicom. Haloumi sir cu naravno isprobati prvom prilikom.
#6 30.09.2008., agatha

kombinacija tikvice i chedara je neodoljiva :-)
#7 30.09.2008., veramu

Prelepo izgleda!
#8 30.09.2008., branka-

Ovo nisam nikada radila,ali hocu.
Obozavam i butternut squash i sireve koje si stavila….
#9 01.10.2008., ratatouille

Ovo bi mi se sigurno svidjelo.