Brancin pečen u rerni

Evo za ljubitelje ribe jednostavan način pripremanja. Nema puno mirisa u kući a riba zdrava i veoma, veoma ukusna,

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution (Imenovanje)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:: 19.11.2007.

Autor: kukis17: Beograd, Srbija

Oznake:

Vrijeme pripreme	30 min

: Trenutna ocjena 5 (16 glasova)

Tagovi (9)
Komentari (17)

Sastojci za 3 osobe

3 komada( po oko 400 gr.)	brancina
1/2 veze	mirodjije ili malo ruzmarina
1/2 veze	peršuna
1	limun
	maslinovo ulje
	so i biber
malo	putera
1 dl.	belog vina

Priprema

Zagrejati rernu na 220°C.
Napravite marinadu od seckane mirodjije (ruzmarina), peršuna, rendane kore od limuna i maslinovog ulja. U marinadu dodajte soli i bibera po želji.
Napravite zareze u ribi i dobro utrljajte marinadu. Posudu za pečenje pouljite i stavite pripremljenu ribu. Limun sa koga ste skinuli koru isecite na tanke kriške i stavite ih ispod ribe.
Pokrijte prijanjućom providnom folijom i stavite na sobnoj temperaturi da se marinira bar 2 sata.
Inače sve ovo možete uraditi i dan ranije i ostaviti u frižideru, a pre pečenje izvaditi malo ranije da se riba zagreje.
Pred pečenje stavite malo putera preko ribe i vino u posudu. Pecite u zagrejanoj rerni oko 25-30 minuta.

Posluživanje

Na ovaj način možete pripremati i oradu ili neku drugu sličnu ribu. Takodje možete menjati začine po želji.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

17 komentara

#1 19.11.2007., Tintolino

Savršen ručak Kukis!!! Obožavam ribu…
Spremila si je baš po mom ukusu, to volim!
Što jednostavnije to bolje i zdravije… ;)))
S obzirom da si iz Bg-a…gde si uzela brancin? ;))
#2 19.11.2007., Pavloska

Super recept :)))) Ja mu jos u zareze stavim i malo bjelog luka, a dosta limuna, persina i zacine u trbuh… Odlicno kukis :)))))
#3 19.11.2007., kukis17

Ja stanujem blizu Kalenica, pa tako sve tamo kupujem , ribe su sjajne i uvek uzivam , to mi je praznik.
#4 19.11.2007., selmas

Bravo kukis, ovo je odlicno :)
#5 20.11.2007., tanjalove

Ja bi k tebi , obožavam svu ribu , od najsitnije do najveće ; )
#6 20.11.2007., thetan

Odličan … naprosto mami … 10 :)))))))))))
#7 20.11.2007., MiraLi

ovo je moj stil kuhanja. brzo , ukusno , a tako jednostavno…
#8 21.11.2007., lorda

nisam ljubitelj ribe ali ovo zvuci sasvim ok :)
#9 07.12.2007., sumix

Tako jednostavno a izgleda tako slasno 5+ od mene i u omiljene.
P.S. ispravila sam pogrešku u receptu “Tropska torta” ide pola litre slatkog vrhnja, hvala što si primjetila nedostatak.
#10 06.02.2008., Holly

Danas pravila za ručak. Fino i aromatično.
#11 07.02.2008., kukis17

Holly, hvala puno na komentaru posle probe.
#12 20.03.2008., Holly

Evo me opet. Jučer sam opet imala za ručak, ovaj put je mama pravila i moram priznat da mi se ovaj recept svaki puta sve više sviđa. Ono što mi je super, je to što se riba peče u pećnici, pa zaista nema prljanja štednjaka, a i riba je na taj način sočnija i puno ukusnija. Osim toga, nemora se ni marinirati toliko dugo-i s kraćim vremenom ispadne jednako fina. :)
#13 20.03.2008., kukis17

Draga Holly, ja vrlo cesto pravim ovako ribu za rucak, pord brancina, tako pravim i oradu i kernju i ne samo ja vec svi moji gosti su uvek odusevljeni, a zaista je lako i jednostavno. Ne mora se dugo marinirati, ali je zgodno kad su gosti u pitanju napraviti ranije i posao je gotov. Hvala na ponovnom javljanju.
#14 20.03.2008., Holly

:)
#15 20.03.2008., marchelina

Sutra probam pa vam javim ovako mi se čini odlično!
#16 09.04.2008., marchelina

recept je isproban odlično
#17 10.04.2008., kukis17

Marchelina, hvala puno na komentaru, drago mi je da vam se dopalo.