glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Brancin pečen u rerni

Evo za ljubitelje ribe jednostavan način pripremanja. Nema puno mirisa u kući a riba zdrava i veoma, veoma ukusna,

Prava korištenja

  • Neka prava zadržana

    Odabrana licenca za ovaj rad:
    Creative Commons Attribution (Imenovanje)

    Što je Creative Commons?
    Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:
19.11.2007.
Autor: kukis17
Beograd, Srbija
Oznake:
  • Priprema dan ranije
Vrijeme pripreme 30 min
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 5  (16 glasova)

Sastojci za 3 osobe

3 komada( po oko 400 gr.) brancina
1/2 veze mirodjije ili malo ruzmarina
1/2 veze peršuna
1 limun
maslinovo ulje
so i biber
malo putera
1 dl. belog vina

Priprema

  1. Zagrejati rernu na 220°C.
  2. Napravite marinadu od seckane mirodjije (ruzmarina), peršuna, rendane kore od limuna i maslinovog ulja. U marinadu dodajte soli i bibera po želji.
  3. Napravite zareze u ribi i dobro utrljajte marinadu. Posudu za pečenje pouljite i stavite pripremljenu ribu. Limun sa koga ste skinuli koru isecite na tanke kriške i stavite ih ispod ribe.
  4. Pokrijte prijanjućom providnom folijom i stavite na sobnoj temperaturi da se marinira bar 2 sata.
  5. Inače sve ovo možete uraditi i dan ranije i ostaviti u frižideru, a pre pečenje izvaditi malo ranije da se riba zagreje.
  6. Pred pečenje stavite malo putera preko ribe i vino u posudu. Pecite u zagrejanoj rerni oko 25-30 minuta.

Posluživanje

Na ovaj način možete pripremati i oradu ili neku drugu sličnu ribu. Takodje možete menjati začine po želji.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

17 komentara

  1. Tintolino 19.11.2007., Tintolino
    Savršen ručak Kukis!!! Obožavam ribu…
    Spremila si je baš po mom ukusu, to volim!
    Što jednostavnije to bolje i zdravije… ;)))
    S obzirom da si iz Bg-a…gde si uzela brancin? ;))
  2. Pavloska 19.11.2007., Pavloska
    Super recept :)))) Ja mu jos u zareze stavim i malo bjelog luka, a dosta limuna, persina i zacine u trbuh… Odlicno kukis :)))))
  3. 19.11.2007., kukis17
    Ja stanujem blizu Kalenica, pa tako sve tamo kupujem , ribe su sjajne i uvek uzivam , to mi je praznik.
  4. selmas 19.11.2007., selmas
    Bravo kukis, ovo je odlicno :)
  5. tanjalove 20.11.2007., tanjalove
    Ja bi k tebi , obožavam svu ribu , od najsitnije do najveće ; )
  6. thetan 20.11.2007., thetan
    Odličan … naprosto mami … 10 :)))))))))))
  7. MiraLi 20.11.2007., MiraLi
    ovo je moj stil kuhanja. brzo , ukusno , a tako jednostavno…
  8. 21.11.2007., lorda
    nisam ljubitelj ribe ali ovo zvuci sasvim ok :)
  9. sumix 07.12.2007., sumix
    Tako jednostavno a izgleda tako slasno 5+ od mene i u omiljene.
    P.S. ispravila sam pogrešku u receptu “Tropska torta” ide pola litre slatkog vrhnja, hvala što si primjetila nedostatak.
  10. Holly 06.02.2008., Holly
    Danas pravila za ručak. Fino i aromatično.
  11. 07.02.2008., kukis17
    Holly, hvala puno na komentaru posle probe.
  12. Holly 20.03.2008., Holly
    Evo me opet. Jučer sam opet imala za ručak, ovaj put je mama pravila i moram priznat da mi se ovaj recept svaki puta sve više sviđa. Ono što mi je super, je to što se riba peče u pećnici, pa zaista nema prljanja štednjaka, a i riba je na taj način sočnija i puno ukusnija. Osim toga, nemora se ni marinirati toliko dugo-i s kraćim vremenom ispadne jednako fina. :)
  13. 20.03.2008., kukis17
    Draga Holly, ja vrlo cesto pravim ovako ribu za rucak, pord brancina, tako pravim i oradu i kernju i ne samo ja vec svi moji gosti su uvek odusevljeni, a zaista je lako i jednostavno. Ne mora se dugo marinirati, ali je zgodno kad su gosti u pitanju napraviti ranije i posao je gotov. Hvala na ponovnom javljanju.
  14. Holly 20.03.2008., Holly
    :)
  15. marchelina 20.03.2008., marchelina
    Sutra probam pa vam javim ovako mi se čini odlično!
  16. marchelina 09.04.2008., marchelina
    recept je isproban odlično
  17. 10.04.2008., kukis17
    Marchelina, hvala puno na komentaru, drago mi je da vam se dopalo.

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

Pridružite nam se!

Registrirani korisnici mogu dodati vlastite recepte!

Ako već imate korisnički račun dovoljno je da se prijavite u sustav, a ako ste novi, pozivamo Vas da nam se pridružite.

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija