coolinarika recept 17.12.2004.: Akcije

Božićni kruh

Ultrabogati božićni kruh poput onog koji Englezi šalju prijateljima i rodbini za Božić. Razveselite i vi svoju obitelj i poslužite ga uz kavu i čaj za božićni doručak.

Alati

/slika/2958/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 140 min
Težina:: Srednje zahtjevno

1
Lješnjake grubo nasjeckajte, smokve narežite na kockice, suhe šljive kratko prokuhajte, ocijedite, ohladite i narežite na komadiće. Grožđice namočite u rum.
2
Jaja pjenasto izmiješajte, dodajte šećer, vanilin šećer, pa još miješajte nekoliko minuta.
3
Dodajte zatim cimet i brašno pomiješano s Gussnelom i praškom za pecivo, pripremljeno suho voće, ribanu koricu limuna i naranče te polako sve izmiješajte.
4
Duguljasti kalup (30×11 cm) obložite pek-papirom i napunite pripremljenom smjesom. Odmah stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180-200°C oko 70 minuta.

Posluživanje

Ohlađen kruh narežite na ploške i poslužite uz tople napitke.

Savjet

Ako kolač prerano dobiva boju na gornjoj strani, prekrijte ga papirom za pečenje.

Sastojci

120 g suhih šljiva
1 žličica Praška za pecivo Dolcela Saznaj više na namirnici podravka.hr
50 g Gussnela Dolcela Saznaj više na namirnici podravka.hr
120 g Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
malo cimeta
rum
1 Vanilin šećer Dolcela Saznaj više na namirnici podravka.hr
120 g šećera
3 jaja
200 g grožđica
120 g suhih smokava
150 g lješnjaka
korica limuna i naranče

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 33.443
- Omiljen 259
- Komentiran 9
- Kako je drugima ispalo 1
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

9 komentara do sada…

Selma 28.10.05.10:36

1 Englezi često ovaj kruh premazuju šećernom caklinom. Na taj način kolač dobije još svečaniji izgled.
gortyna 14.01.07.18:16

Akcije

2 Probala sam. Jako fino. Ja sam dodala jos oko 10 dag maslaca. I pekla sam oko 40 minuta. 70 minuta je previse
lara2 07.12.08.18:16

Akcije

3 kako u ecept ne ide niti masnoca niti mlijeko
ovoliko brasna, i voca tesko je povezati sa samo 3 jaja ?’
ja sam dodala malo mlijeka pa ce mo vidjeti…
karmela 08.12.08.09:58

Akcije

4 Provjereno nekoliko puta. Ispada savršeno bez dodatka masnoća. :)
cvijetic8 22.11.09.21:10

Akcije

5 Volim takve suhe kolače :)
lambada 17.12.09.10:16

Akcije

6 Ja sam našla nešto slično na netu, idu jaja, brašno, maslac i kiselo vrhnje, te orasi, lješnjaci, grožđice, sjeckana čokolada, kandirano voće, ribana korica limuna i naranče, cimet, kakao, prašak za pecivo. koliko takav kolač može stajati?
bandreja 17.12.09.14:11

Akcije

7 #6 odgovor na Vaše pitanje možete pročitati ovdje.
lambada 17.12.09.22:01

Akcije

8 hvala Bandreja. ove godine ću prvi put probati napraviti božićni kruh i nadam se da će uspjeti.
nelyca 26.12.11.18:35 offline

Akcije

9
Izvrstan recept,savršeno ukusan slatki kruh..hvala na receptu