Božićni kolač
/slika/5903/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Bademe i lješnjake grubo nasjeckajte, dodajte narezane marelice, ananas, ušećerene korice, kakao, cimet i brašno.
-
2
Med, šećer i vanilin šećer zagrijavajte da se otope, umiješajte čokoladu pa sve zajedno promiješajte i otopite.
-
3
Vruću smjesu prelijte preko prethodno pripremljene mješavine i odmah promiješajte.
-
4
Pripremljenu masu brzo izlijte u okrugli kalup (ø 20 cm) obložen papirom za pečenje i dobro pritisnite da dobijete ravnu površinu.
-
5
Pecite u pećnici zagrijanoj na 170°C oko 30 minuta.
-
6
Pečeni kolač ohladite, zamotajte u foliju pa ga ostavite stajati do sutra.
Posluživanje
Božićni kolač narežite na tanke ploške i poslužite.
Savjet
Ovaj kolač možete napraviti i tjedan dana unaprijed.
Sastojci
- 125 g popečenih oguljenih badema
- 125 g popečenih lješnjaka
- 60 g suhih marelica
- 60 g kandiranog ananasa
- 60 g ušećerene korice limuna i naranče
- 2 žlice kakaa
- 1 žličica mljevenog cimeta
- 100 g Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 170 g Cvjetnog meda Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 50 g šećera
- 2 vrećice Vanilin šećera Dolcela Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 70 g čokolade sa 70% kakaa
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Prigoda
Sezona
-
Dodatne oznake
Tagovi
- bozic (12)
- kolaci (5)
- posno (3)
- sitni-kolaci (2)
- kolaci-sitni (2)
- kolacici (2)
- kandirano-voce (1)
- marelice (1)
- isprobano (1)
- bademi (1)
- bozic-sitne-kolace (1)
- kolaci-bez-kreme (1)
- kandirano-voce-bozicni-kolac (1)
- badem (1)
- dolcela (1)
- psenicno-glatko-brasno (1)
- vanilin-secer (1)
- secer (1)
- cokoladno (1)
- ljesnjaci (1)
- cimet (1)
- bozicni-kolacici (1)
- dolcela-slatki-bozic (1)
- vianoce (1)
- kolachi-kolachici (1)
- med (1)
- izbor-za-bozic (1)
- bozicna-noc (1)
- bozicni (1)
- kakao-kolac (1)
- kakao (1)
- ljesnjak (1)
- keksici (1)
- kuglof-i-slicno (1)
- bademi-za-bozic (1)
- bozicni-pokloni (1)
- kolac (1)
- tamna-cokolada (1)
- njami-bozic (1)
- bozic-jul (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2013.
11 komentara do sada…
Pogledaj sve komentarezasto se pece u okrulgom kalupu? Neizgleda da je tako pecen na slici.
Nadam se da ce mi uspjeti. Obozavam ovakve kolace.
Kolac je super!I uopce ga nije tesko rezat niti je tvrd da polomis zube.Ja sam se bojala sto ako bude tvrd pa sam stavila malcice praska za pecivo unutra. Mozda je to razlog sto je ispo savrsen.Evo pravim drugi jer taj nije trajao ni tri dana.I jos sam umjesto cokolade koristila kerob.
#3 Kolač se može peći u okruglom kalupu, ali i u kalupu za pečenje kruha ili srnećeg hrbata. Izbor je na vama.
odusevljeni svi, ne mozes da prestanes da ga jedes
Obozavam ovu emisiju,bas donese praznicni duh,a svidjaju mi se i recepti.Obavezno probam
Pravila sam ovaj kolac prosle godine za Bozic,fenomenalan je!Mislim da cu i ove godine da ga napravim!
Ja sam juce napravila i jako je tvrd. Hoce vremenom postati meksi ili sam nesto zeznula. Sve sam po receptu uradila. pozz
Ovaj sam kolac napravila 2011. za Bozic i bio je tvrd kao kamen... No nisam odustala! Napravila sam ga ponovno za Thanksgiving day 2012.g. (posto zivim U NYC, a moj suprug je Amerikanac) i svi su bili odusevljeni! Ovaj kolac je postao jedan od najomiljenijih kolaca u mojoj obitelji - zahtjevna druzba!
Stoga se zahvaljujem iz dubine svoje duse na ovako divnom receptu. Da, teze se reze, tvrd je, ali kada se nareze na tanke ploske odlican je! Jos jednom hvala na ovako divnom receptu koji je oborio sa nogu moju obitelj i moje prijatelje... Cesto ga radim za prijateljicu (kao poklon) koja je luda za njim - skupa sa svojim suprugom!