glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Božićni kolač

Božićni kolač možete pripremiti i do tjedan dana prije Božića i tako minimizirati strku i frku oko pripreme blagdanskih slastica. Štoviše, kolač stajanjem postaje još finiji, jedino ga spremite na neko skriveno mjesto.

Prava korištenja

  • Neka prava zadržana

    Odabrana licenca za ovaj rad:
    Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)

    Što je Creative Commons?
    Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

  • Potvrdila Coolinarika

    Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:
25.12.2006.
Oznake:
  • Malo kolesterola
Vrijeme pripreme 1 h i 10 min
Zahtjevnost Srednje zahtjevno
Energetska vrijednost 418 kcal / 1747 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 5  (12 glasova)

Sastojci

125 g popečenih oguljenih badema
125 g popečenih lješnjaka
60 g suhih marelica
60 g kandiranog ananasa
60 g ušećerene korice limuna i naranče
2 žlice kakaa
1 žličica mljevenog cimeta
100 g Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka
170 g Cvjetnog vrcanog meda Podravka
50 g šećera
2 vrećice Vanilin šećera Dolcela
70 g čokolade sa 70% kakaa

Priprema

  1. Bademe i lješnjake grubo nasjeckajte, dodajte narezane marelice, ananas, ušećerene korice, kakao, cimet i brašno.
  2. Med, šećer i vanilin šećer zagrijavajte da se otope, umiješajte čokoladu pa sve zajedno promiješajte i otopite.
  3. Vruću smjesu prelijte preko prethodno pripremljene mješavine i odmah promiješajte.
  4. Pripremljenu masu brzo izlijte u okrugli kalup (ø 20 cm) obložen papirom za pečenje i dobro pritisnite da dobijete ravnu površinu.
  5. Pecite u pećnici zagrijanoj na 170°C oko 30 minuta.
  6. Pečeni kolač ohladite, zamotajte u foliju pa ga ostavite stajati do sutra.

Posluživanje

Božićni kolač narežite na tanke ploške i poslužite.

Savjet

Ovaj kolač možete napraviti i tjedan dana unaprijed.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent Mjerna jedinica Količina RDA (%)
žene* muškarci*
Ukupno bjelančevina g 7,31 - -
Ukupno ugljikohidrata g 59,20 - -
Dijetalna vlakna g 4,40 - -
Ukupno masti g 20,45 - -
Kolesterol mg 0,00 - -
Vitamin A IU 523,29 13 10
Niacin mg 3,30 24 17
Vitamin C mg 0,58 1 1
Vitamin E IU 10,64 48 48
Magnezij (Mg) mg 105,95 35 26
Fosfor (P) mg 178,18 22 22
Kalij (K) mg 371,92 10 10

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

bozic (10), med (2), kolaci (2), sitni-kolaci (2), keksici (1), deserti (1), ljesnjak (1), kakao (1), secer (1), bozicna-noc (1) ... Prikaži sve (24)

2 komentara

  1. AnaS 19.12.2007., AnaS
    Recept za ovaj kolač sam dobila prošle godine u blagdanskom newsletteru, napravila ga i oduševio je sve goste
  2. Little-fish 21.12.2007., Little-fish
    Ja sam ga isto pravila pa nam je trebala motorna pila da ga prerežemo :D :D :D :D :D Al je isto bio ukusan uz šalicu čaja ili mlijeka za prevenciju od ispadanja zuba :D

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija