![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Božićni kolač
Božićni kolač možete pripremiti i do tjedan dana prije Božića i tako minimizirati strku i frku oko pripreme blagdanskih slastica. Štoviše, kolač stajanjem postaje još finiji, jedino ga spremite na neko skriveno mjesto.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 25.12.2006.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 1 h i 10 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 418 kcal / 1747 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (12 glasova)
Sastojci
| 125 g | popečenih oguljenih badema |
|---|---|
| 125 g | popečenih lješnjaka |
| 60 g | suhih marelica |
| 60 g | kandiranog ananasa |
| 60 g | ušećerene korice limuna i naranče |
| 2 žlice | kakaa |
| 1 žličica | mljevenog cimeta |
| 100 g | Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka |
| 170 g | Cvjetnog vrcanog meda Podravka |
| 50 g | šećera |
| 2 vrećice | Vanilin šećera Dolcela |
| 70 g | čokolade sa 70% kakaa |
Priprema
- Bademe i lješnjake grubo nasjeckajte, dodajte narezane marelice, ananas, ušećerene korice, kakao, cimet i brašno.
- Med, šećer i vanilin šećer zagrijavajte da se otope, umiješajte čokoladu pa sve zajedno promiješajte i otopite.
- Vruću smjesu prelijte preko prethodno pripremljene mješavine i odmah promiješajte.
- Pripremljenu masu brzo izlijte u okrugli kalup (ø 20 cm) obložen papirom za pečenje i dobro pritisnite da dobijete ravnu površinu.
- Pecite u pećnici zagrijanoj na 170°C oko 30 minuta.
- Pečeni kolač ohladite, zamotajte u foliju pa ga ostavite stajati do sutra.
Posluživanje
Božićni kolač narežite na tanke ploške i poslužite.
Savjet
Ovaj kolač možete napraviti i tjedan dana unaprijed.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 7,31 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 59,20 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 4,40 | - | - |
| Ukupno masti | g | 20,45 | - | - |
| Kolesterol | mg | 0,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 523,29 | 13 | 10 |
| Niacin | mg | 3,30 | 24 | 17 |
| Vitamin C | mg | 0,58 | 1 | 1 |
| Vitamin E | IU | 10,64 | 48 | 48 |
| Magnezij (Mg) | mg | 105,95 | 35 | 26 |
| Fosfor (P) | mg | 178,18 | 22 | 22 |
| Kalij (K) | mg | 371,92 | 10 | 10 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
2 komentara
-
-
#1 19.12.2007., AnaS
- Recept za ovaj kolač sam dobila prošle godine u blagdanskom newsletteru, napravila ga i oduševio je sve goste
-
-
-
#2 21.12.2007., Little-fish
- Ja sam ga isto pravila pa nam je trebala motorna pila da ga prerežemo :D :D :D :D :D Al je isto bio ukusan uz šalicu čaja ili mlijeka za prevenciju od ispadanja zuba :D
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
